员工违反员工手册规定是否可以开除，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从多个角度为你详细分析的情况：
员工手册的合法性与合理性
- 合法性：员工手册的内容必须不违反法律法规的强制性规定。例如，不能包含歧视性条款或侵犯员工基本权益的内容。如果员工手册中的规定与法律法规相冲突，那么这些规定将被视为无效，公司不能依据这些无效规定来开除员工。
- 合理性：员工手册应合理界定严重违纪行为，符合一般认知和行业惯例。如果违纪行为的规定过于苛刻、不合理，超出正常认知范围，那么法院或劳动仲裁机构可能认定该规定无效，公司也不能据此开除员工。
员工知晓并故意违反员工手册
- 公司需要有确凿证据证明员工已知晓员工手册内容，如员工签署的确认书等。如果员工不知晓员工手册内容，或者公司无法证明员工已知晓，那么公司不能依据员工手册来开除员工。
- 员工的行为必须构成故意违反员工手册中的明确规定，且非因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致。如果员工的行为是无意或疏忽造成的，或者因不可抗力等原因导致，那么公司也不能开除员工。
依法解除劳动合同的程序
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第二项，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同，且无需支付经济补偿金。但这一条款的适用前提是公司必须依法解除劳动合同，即按照法定程序进行。
- 如果公司未按照法定程序解除劳动合同，或者解雇理由不充分、不合理，那么公司可能构成违法解除劳动合同，需要支付相应的赔偿金。
可能产生的法律后果：
- 无需支付赔偿：如果员工手册合法合理且经过民主程序制定，员工知晓并故意违反员工手册，且公司依法解除了劳动合同，那么公司无需支付赔偿。
- 需要支付赔偿：如果员工手册违法或不合理，未履行民主程序或员工不知晓，员工行为不构成严重违纪，或者公司违法解除劳动合同，那么公司需要支付赔偿金。赔偿金的计算方式通常按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。如果公司属于违法解除劳动合同，则需按照经济补偿金标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
建议：
- 对于公司而言，应确保员工手册的合法性和合理性，并严格按照法定程序进行劳动合同的解除。在制定员工手册时，应通过职工代表大会、全体职工讨论等民主程序进行，并进行公示或告知员工。
- 对于员工而言，应遵守公司的规章制度，了解自己的权益保护途径。如果认为公司开除自己的行为违法或不合理，可以依法向劳动仲裁机构或法院提起申诉或诉讼。
如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。