当老板犯法而员工并不知情时，员工的法律责任与应对方式确实是一个复杂且需要细致分析的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、员工通常不构成犯罪，无需承担刑事责任
根据我国刑法的“罪责自负”原则，个人仅在故意或过失实施犯罪行为时才需承担刑事责任。若您对老板的犯罪行为确实毫不知情，且未参与任何与犯罪相关的行为，那么您在主观上缺乏犯罪故意或过失，客观上也未实施犯罪行为，因此通常不构成犯罪，无需承担刑事责任。例如，如果您只是公司的普通员工，负责日常行政或后勤工作，对老板的非法集资、财务造假等行为一无所知，也未参与其中，那么您不会被认定为犯罪。
二、员工有义务配合司法机关的调查
尽管您不构成犯罪，但由于您在公司工作，可能掌握与案件相关的信息，因此有义务配合司法机关的调查。您应如实提供所知情况，包括公司的日常运营、老板的行为等，以协助警方查明事实。例如，如果您是财务部门的员工，虽然未参与财务造假，但您可能需要向警方说明公司的财务流程、资金流向等，以帮助警方了解案件的全貌。
三、员工可能面临的特殊情形及责任
过失犯罪：如果您应当知道老板的行为可能是犯罪行为，却因为疏忽大意没有察觉，或者已经察觉但轻信能够避免危害结果的发生，那么您可能构成过失犯罪。例如，在食品安全案件中，如果您从原料的价格、质量等方面应能判断出原料可能存在问题，却仍然按照老板要求生产，那么您可能需要承担一定的法律责任。
实质性帮助：如果您虽不知情，但在客观上为老板的犯罪行为提供了实质性的帮助，如频繁拨打诈骗电话、提供技术支持等，那么您可能会被认定为从犯并承担相应的法律责任。
四、员工的应对措施与建议
立即咨询专业律师：一旦发现老板有犯罪行为或公司存在违法活动，您应立即联系律师，了解自己的法律权益和责任。律师可以为您提供专业的法律意见，帮助您明确自己在职责范围内是否应知晓这些犯罪行为，并指导您如何保留所有可能证明自己清白的证据。
考虑是否需要举报：虽然举报违法行为可能带来一定的风险，但保护自己和避免被牵连更为重要。在某些情况下，及时举报可以获得法律保护。您应权衡利弊，根据具体情况做出明智的选择。
寻求法律援助维护权益：如果因老板犯罪导致您遭受经济损失或名誉损害，您可以通过法律途径寻求赔偿或恢复名誉。例如，您可以提起民事诉讼要求公司或老板赔偿损失，或者通过媒体澄清事实以恢复名誉。
五、其他可能的影响及应对
工作及经济方面：老板犯罪可能导致公司经营困难甚至倒闭，您可能面临失业风险。此时，您应关注公司的财务状况，提前做好职业规划，并了解劳动法律法规，以确保自身权益不受侵害。
个人名誉方面：公司犯罪事件可能影响您的个人名誉。您应积极与外界沟通，解释自己的清白，并通过法律手段维护个人声誉。
总结与建议
综上所述，当老板犯法而您并不知情时，您应首先明确自己的法律责任和权益，积极配合司法机关的调查，并如实陈述所知情况。同时，您应保持警惕，及时发现并报告可疑的违法行为。在处理这类问题时，咨询专业的法律顾问或律师是确保自身权益得到充分保护的最佳选择。希望这些建议能对您有所帮助。