针对您提出的“离婚协议写不拿抚养费后期起诉要抚养费该怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确法律依据
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。这一规定是您后续起诉要求支付抚养费的法律依据。即使离婚协议中写明不拿抚养费，但这并不妨碍子女在必要时向父母任何一方提出超过原定数额的合理要求。
二、准备起诉材料
民事起诉状：
- 明确原告（即要求支付抚养费的一方）和被告（即拒绝支付抚养费的一方）的基本信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。
- 详细阐述诉讼请求，即要求被告支付的具体抚养费金额、支付方式（如按月、按季度等）及支付期限。
- 清晰说明事实与理由，包括双方协议离婚时关于抚养费的约定内容（即使当时写明不拿，也要说明现在子女实际需要抚养费的情况），以及被告未支付抚养费（或现在需要支付）的具体情况。
- 列出法律依据，如《民法典》中关于父母对子女有抚养教育义务的相关条款。
证据材料：
- 离婚协议书：虽然协议中写明不拿抚养费，但这是起诉的重要背景材料，需一并提交。
- 孩子的出生证明：证实孩子与父母的亲子关系及身份信息。
- 被告的收入证明（如有）：用于确定抚养费的合理数额，虽然之前协议不拿，但现在可根据被告实际收入情况提出合理要求。
- 相关聊天记录或通话录音：证明被告现在拒绝支付抚养费或您现在需要抚养费的事实。
- 孩子生活费用支出凭证：如学费发票、医疗费用票据等，以证明孩子实际的生活开销情况，支持您提出的抚养费金额。
三、选择管辖法院并提交起诉材料
管辖法院：
- 一般由被告住所地或经常居住地的人民法院管辖。如果被告住所地与经常居住地不一致，由经常居住地人民法院管辖。“经常居住地”是指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方，但公民住院就医的地方除外。
提交起诉材料：
- 将准备好的民事起诉状和证据材料一并提交给选定的法院，并缴纳相应的诉讼费用。
四、参与诉讼过程
立案审查：
- 法院会对提交的起诉材料进行审查，符合立案条件的，会予以立案，并通知原告缴纳诉讼费。
开庭审理：
- 法院会安排开庭时间，并提前通知双方当事人。在庭审过程中，您需要陈述事实、提供证据，并进行辩论。被告也有权进行答辩和反驳。
- 在法庭调查阶段，您可以提交上述准备的证据材料，并说明子女现在实际需要抚养费的情况。
- 在法庭辩论阶段，您可以进一步阐述自己的观点和理由，强调子女权益的重要性。
法院判决与执行：
- 如果法院认定被告确实存在需要支付抚养费的情况（即使之前协议不拿，但现在情况发生变化），会依法作出判决，要求被告支付相应的抚养费。
- 判决生效后，如果被告仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。法院可采取多种执行措施，如查询、冻结、划拨被告的银行存款，查封、扣押、拍卖被告的财产等，强制被告支付抚养费。
五、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，要注意保留好相关证据，以便在诉讼中能够充分证明自己的主张。特别是关于子女实际生活开销和被告收入情况的证据。
及时起诉：
- 如果发现对方有拒绝支付抚养费或您现在需要抚养费的情况，应及时向法院提起诉讼，以免错过诉讼时效。
寻求专业帮助：
- 如果对法律程序不熟悉或遇到困难，可以寻求律师的帮助。律师可以为您提供专业的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保障。
希望以上解答能够帮助您解决问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。