结论前置：二倍工资差额通常不包含加班费，其计算基数一般为劳动者正常工作时间的固定工资部分。
详细分析：
二倍工资的性质与目的：
- 二倍工资是用人单位因未依法与劳动者签订书面劳动合同而需承担的额外经济责任，属于惩罚性赔偿。
- 其立法目的在于促使用人单位及时与劳动者签订书面劳动合同，规范劳动用工关系，保障劳动者权益。
二倍工资的计算基数：
- 根据相关法律法规及司法实践，二倍工资的计算基数通常为劳动者正常工作时间的固定工资部分，如基本工资、岗位工资等。
- 加班费作为劳动者在超出法定工作时间外提供劳动所获得的报酬，不属于正常工作时间的固定工资部分，因此一般不被纳入二倍工资的计算基数。
司法实践中的处理原则：
- 在司法实践中，各地法院普遍遵循将加班费排除在二倍工资计算基数之外的原则。
- 例如，最高人民法院民事审判第一庭在相关著作中明确指出，二倍工资差额的计算基数为正常工作时间工资。北京市高级人民法院、北京市劳动争议仲裁委员会也在相关会议纪要中作出了类似规定。
具体操作中的注意事项：
- 劳动者在主张二倍工资时，应明确计算基数，即正常工作时间的固定工资部分，并排除加班费等额外收入。
- 同时，劳动者需收集并提供能够证明其与用人单位存在劳动关系且用人单位未与其签订劳动合同的证据，如工作记录、考勤记录、银行流水等。
- 用人单位则应确保及时与劳动者签订书面劳动合同，避免承担二倍工资的法律责任。
法律建议：
- 对于劳动者而言，在主张二倍工资时，应仔细核对工资条或银行流水等证据，明确正常工作时间的固定工资部分，并排除加班费等额外收入，以确保计算基数的准确性。
- 对于用人单位而言，应严格遵守相关法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同，避免因此承担不必要的法律责任。
- 若双方在二倍工资的计算上存在争议，建议通过协商、调解或诉讼等途径解决，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
可能产生的法律后果：
- 若用人单位未依法与劳动者签订书面劳动合同，且劳动者主张二倍工资并获得支持，用人单位将需支付额外的工资差额，这可能对其经济状况产生一定影响。
- 若劳动者在主张二倍工资时计算基数不准确或证据不足，可能导致其主张得不到法院的支持，从而无法获得应有的赔偿。
综上所述，二倍工资差额通常不包含加班费，其计算基数一般为劳动者正常工作时间的固定工资部分。在具体操作中，双方应明确计算基数并收集相关证据，以避免不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。