针对您提出的“个人干活不给钱怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您详细梳理的维权途径和步骤，希望能帮助您有效解决问题：

一、维权途径

1. 向劳动保障监察机构举报或投诉

   • 根据《劳动保障监察条例》，您有权向当地的劳动保障行政部门（即劳动保障监察机构）举报或投诉用人单位拖欠工资的行为。
   • 投诉时，请准备以下材料：本人身份证件、投诉材料（明确被投诉用人单位信息、劳动保障合法权益受侵害的事实、具体投诉请求事项）、劳动关系证明材料（如劳动合同、工作证、工资支付凭证、考勤记录等）以及其他与投诉请求事项有关的证据材料。
   • 劳动保障行政部门将在立案后60个工作日内完成调查，并根据调查结果在15个工作日内依法作出责令改正、行政处理或行政处罚决定。

2. 向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁

   • 如果与用人单位就工资问题产生争议，您可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，在知道或应当知道权利被侵害之日起1年内向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
   • 对于追索劳动报酬的案件，仲裁庭可以裁决先予执行，并移送人民法院执行，以加快解决纠纷。

3. 向法院起诉或申请支付令

   • 在证据确凿的情况下，您可以根据《保障农民工工资支付条例》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，向当地人民法院申请支付令。
   • 法院将依法审查并发出支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。

二、额外建议

1. 寻求法律援助

   • 如果您因经济困难无法委托代理人，可以根据《中华人民共和国法律援助法》的规定，向法律援助机构申请法律援助。
   • 特别是对于申请支付劳动报酬的进城务工人员，法律援助机构将免予核查经济困难状况，为您提供法律帮助。

2. 保留证据

   • 在整个维权过程中，务必保留好所有与工作、工资相关的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等。
   • 这些证据将对您维权起到至关重要的作用。

3. 了解法律法规

   • 建议您了解并熟悉相关的劳动法律法规，如《劳动法》、《劳动合同法》、《劳动争议调解仲裁法》等。
   • 这将帮助您更好地理解自己的权益和维权途径，提高维权效率。

三、注意事项

• 在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 遵循法律程序，依法维权，以确保您的权益得到最大程度的保护。
• 如果可能的话，可以寻求工会、劳动监察部门或法律援助机构的帮助和支持。

希望以上信息能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。祝您早日解决问题，维护好自己的合法权益。