面对给个人家干活却不给钱的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 优先尝试友好协商

   • 直接沟通：首先，尝试与雇主进行面对面的沟通，明确表达你已完成工作但尚未收到报酬的情况，并询问不支付的具体原因。有时候，这可能只是由于误解或暂时的资金周转问题，通过坦诚的交流，问题可能迅速得到解决。
   • 第三方调解：如果直接沟通没有效果，可以考虑邀请一个双方都信任的第三方（如共同的朋友、亲戚或社区内有威望的人士）来协助调解。第三方的中立立场有助于促使雇主认识到问题的严重性，并可能促使其支付报酬。

2. 全面收集并保留证据

   • 工作证据：收集所有能证明你提供了劳务的证据，如工作照片、视频、工作记录、与工作相关的聊天记录或电子邮件等。
   • 约定证据：保留关于报酬数额、工作内容、工作时间等口头或书面约定的凭证，如微信聊天记录、书面协议或录音等。
   • 催款记录：在催要报酬的过程中，保存所有沟通记录，无论是电话、短信还是微信交流，这些都能证明你一直在主张自己的权利。

3. 依法采取维权措施

   • 发送律师函：在协商和调解均无效的情况下，你可以考虑委托专业律师向雇主发送正式的律师函。律师函具有法律效力，往往能引起雇主的重视，并促使其尽快履行支付义务。
   • 向相关部门投诉：
     • 如果符合一定条件（如个人承包经营违反劳动法规招用劳动者），你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对雇主进行调查，并责令其改正违法行为。
     • 对于特定行业的工作，你还可以向当地行业协会投诉，利用其管理和约束机制来协助解决付款问题。
   • 提起诉讼：
     • 如果双方形成事实上的劳动关系，且协商、投诉等途径均无法解决问题，你可以在规定时效内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁流程包括提交申请书、证据，参与开庭审理等。对仲裁结果不满的，还可以在规定时间内向法院提起诉讼。
     • 如果属于一般的劳务关系而非劳动关系，则可以直接向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。起诉时需准备好起诉状、证据材料等，法院将依法进行立案、审理并作出判决。
   • 申请强制执行：无论是通过仲裁还是诉讼获得的胜诉裁决，如果雇主仍不履行支付义务，你都可以向法院申请强制执行。法院将采取查封、扣押、拍卖等一系列强制措施来迫使雇主履行支付义务。

在整个维权过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免对自己的合法权益造成不必要的损害。同时，记得及时咨询并依靠专业律师（即我，梁亭亭律师）提供的法律建议和指导，以确保你的权益得到充分保障。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。