当您给个人家打工却遭遇不给钱的情况时，您可以采取以下一系列有序且有效的措施来维护自己的合法权益：
一、优先与雇主协商解决
主动沟通：
- 首先，尝试与雇主进行友好、坦诚的沟通。您可以直接电话或当面说明您的工作情况及未收到工资的事实。
- 在沟通过程中，保持冷静和理智，询问工资未支付的原因，并明确表达您希望尽快收到工资的意愿。
- 记录下谈话内容，包括时间、地点、参与人员及主要讨论点，作为后续可能的证据。
提出书面要求：
- 如果口头沟通无果，您可以考虑向雇主提出书面要求，明确工资数额、支付时间及方式，并要求雇主签字确认。
二、确保证据充分，为维权做好准备
若协商无果，您需要立即开始收集并固定相关证据，包括但不限于：
- 工作记录：如工作证、考勤记录、工作安排聊天记录等，这些能证明您的雇佣关系及工作量。
- 工资约定证明：如劳动合同（如果有）、工资条、关于工资的聊天记录或通话录音等，明确工资数额、支付方式及时间。
- 工作成果证明：如完成的项目文档、交付的产品等，证明您已完成工作任务。
三、寻求第三方调解
劳动监察部门投诉：
- 携带身份证及相关证据材料，向当地劳动监察大队投诉。
- 劳动监察部门会进行调查，并可能责令雇主支付工资。
人民调解：
- 向当地人民调解委员会提出调解申请。
- 调解员会联系雇主，组织双方调解，寻求和解方案。
行业协会或商会调解：
- 如果您所在的行业有对应的协会或商会，您可以向其反映情况并请求协助调解。
- 利用行业影响力，可能促成问题的解决。
四、通过法律途径维权
申请劳动仲裁：
- 如果第三方调解仍无法解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
- 仲裁申请应包括仲裁申请书、身份证明及证据材料等。
- 仲裁委员会将安排开庭审理，并最终作出裁决。如果雇主按裁决支付工资，则问题解决；如果拒不支付，您可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果您对仲裁结果不满意，或者您的情況不适用于劳动仲裁（如您与雇主之间构成的是劳务关系而非劳动关系），您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 诉讼过程可能相对复杂，但法院的判决具有强制执行力，能确保您的权益得到保障。
五、其他重要注意事项
- 保留所有证据：在整个维权过程中，务必妥善保管所有与工资相关的证据。这是维权成功的关键。
- 刑事报案可能性：如果雇主恶意拖欠工资且数额较大，可能涉及刑事犯罪。在这种情况下，您可以向公安机关报案，追究其刑事责任。
- 保持冷静理性：在维权过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为，以免影响自身权益。
综上所述，面对给个人家打工却不给钱的情况，您应勇于维护自己的合法权益。通过有序的协商、证据固定、第三方调解及法律途径，您有望有效追回被拖欠的工资。