面对个人打工不给工资的情况，您可以通过以下系统且有效的步骤来维护自己的合法权益：
一、与雇主协商
直接沟通：
- 首先，尝试与雇主进行面对面的沟通，明确表达您对工资支付的诉求，询问拖欠工资的具体原因，并要求雇主尽快支付。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的争执，以便更好地解决问题。
保留证据：
- 无论沟通结果如何，都要保留好聊天记录、通话录音、短信或微信等沟通记录，这些可能作为后续维权的证据。
二、寻求第三方调解
劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察大队投诉，提交能证明您与雇主之间存在劳动关系的材料，如工作证、考勤记录、工资条等。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并在核实后责令雇主支付工资。
人民调解委员会调解：
- 您还可以向当地的人民调解委员会提出调解申请，调解员会根据双方意愿和事实情况，促使双方达成调解协议。
- 如果雇主不履行调解协议，您可以向人民法院申请司法确认并强制执行。
工会组织调解：
- 如果您所在地区或行业有工会组织，也可以向工会反映情况，工会会代表您与雇主进行沟通和协商。
三、申请劳动仲裁
确定仲裁机构：
- 如果协商和调解都无法解决问题，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
准备材料：
- 准备仲裁申请书，详细写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求及事实和理由。
- 提交证据材料，如劳动合同、工资支付凭证、考勤记录等能证明您身份和劳动关系的证件。
仲裁流程：
- 仲裁委员会在收到申请后，会决定是否受理。
- 受理后，会安排开庭审理，双方当事人进行举证、质证和辩论。
- 仲裁委员会根据审理情况作出裁决，如果雇主不履行裁决，您可以向法院申请强制执行。
四、提起诉讼
提交起诉状：
- 如果对仲裁结果不满意或仲裁委员会不予受理，您可以向有管辖权的人民法院提交起诉状。
准备证据：
- 与仲裁阶段相似，但可能需要根据法院的要求进一步补充和完善证据。
诉讼过程：
- 法院会根据双方提供的证据进行审理，并作出判决。
- 如果雇主不履行判决，您可以向法院申请强制执行。
五、其他建议
咨询专业律师：
- 在整个维权过程中，如果您遇到困惑或不确定如何操作，建议咨询专业律师以获取具体的法律建议和帮助。
积极收集证据：
- 无论采取何种途径维权，积极收集并保存好相关证据都是至关重要的。这些证据可能包括劳动合同、工资支付凭证、考勤记录、工作证、沟通记录等。
保持冷静理性：
- 在维权过程中，保持冷静和理性是非常重要的。避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
及时行动：
- 注意劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，一旦发现工资被拖欠，应及时采取行动，避免超过时效而丧失维权权利。
综上所述，面对个人打工不给工资的情况，您应勇敢站出来维护自己的合法权益。通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径，结合专业律师的建议和帮助，您可以有效解决工资拖欠问题。