面对帮个人干活却不给工资的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
优先尝试友好协商
- 直接沟通：首先，尝试与雇主进行直接且友好的沟通，明确表达你已完成工作但尚未收到报酬的情况，并询问具体原因。有时候，这可能只是由于雇主疏忽或暂时的资金紧张导致的。
- 第三方调解：如果直接沟通没有结果，可以考虑邀请一个双方都信任的第三方（如共同的朋友、亲戚或行业内有威望的人士）来协助调解。第三方的中立立场可能有助于促使雇主认识到问题并支付工资。
全面收集并保留证据
- 工作证据：收集所有能证明你已完成工作的证据，如工作照片、视频、工作记录、与工作相关的聊天记录或电子邮件等。
- 约定证据：保留关于工资数额、工作内容、工作时间等口头或书面约定的证据，如微信聊天记录、书面协议等。
- 催款记录：记录所有催要工资的过程，包括电话、短信或微信交流等，以证明你一直在积极主张自己的权利。
依法采取维权措施
- 发送律师函：在协商和调解均无效的情况下，你可以考虑委托专业律师向雇主发送正式的律师函。律师函具有法律效力，往往能引起雇主的重视，并促使其尽快支付工资。
- 向相关部门投诉：虽然私人雇佣关系不一定完全适用劳动法，但若符合一定条件（如个人承包经营违反劳动法规招用劳动者），你仍可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对雇主进行调查，并责令其改正违法行为。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果双方形成事实上的劳动关系，你可以在规定时效内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁流程包括提交申请书、证据，参与开庭审理等。对仲裁结果不满的，你还可以在规定时间内向法院提起诉讼。
- 如果属于一般的劳务关系而非劳动关系，则你可以直接向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。起诉时需准备好起诉状、证据材料等，法院将依法进行立案、审理并作出判决。
- 申请强制执行：无论是通过仲裁还是诉讼获得的胜诉裁决，如果雇主仍不履行支付义务，你都可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列强制措施来迫使雇主履行支付义务。
在采取上述措施时，有几点需要特别注意：
- 保持冷静和理性：在维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免对自己的合法权益造成不必要的损害。
- 咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在采取任何法律行动之前，建议你咨询专业律师以获取更具体、更个性化的法律建议。不过，既然你已经在向我咨询，那么有问题可以直接向我提出，我会尽我所能为你提供帮助。
- 及时行动：劳动争议的时效性较强，因此一旦发现自己的权益受到侵害，应尽快采取行动以维护自己的合法权益。
最后，我想强调的是：面对帮个人干活却不给工资的情况，你完全有权利通过法律途径来维护自己的合法权益。不要因为害怕麻烦或担心成本而放弃自己的权利。记住，法律是保护你权益的有力武器。