签署单方面解除劳动合同通知书并不会影响劳动者申请仲裁的权利。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 解除劳动合同通知书的性质：

   • 解除劳动合同通知书是用人单位向劳动者发出的，用于表明双方同意解除劳动合同的法律文书。但这仅仅证明劳动者收到了解除通知，并不等同于劳动者完全认同解除的理由或放弃了后续维权的权利。

2. 劳动者的仲裁权利：

   • 根据我国《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动者在发生劳动争议时，有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这一权利是法定的，不受签署解除劳动合同通知书的影响。

3. 仲裁时效与证据提交：

   • 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。劳动者需在这一时效期间内提出仲裁申请。
   • 在申请仲裁时，劳动者需要对自己提出的主张提供证据。解除劳动合同通知书可以作为证据之一提交，但并非决定性因素。劳动者还应尽可能收集其他相关证据来支持自己的主张。

4. 对仲裁结果的影响：

   • 如果解除劳动合同通知书的内容涉及双方对解除劳动关系的原因、补偿等事项有明确且合理的约定，并且劳动者签署时是真实意思表示，该通知书可能成为仲裁中的重要证据。
   • 如果劳动者签署通知书后发现其中存在误解、显失公平或与实际情况不符的情况，劳动者可以在仲裁中提供其他证据来反驳通知书中的不利内容。仲裁委会根据事实和法律进行公正裁决。

5. 建议与注意事项：

   • 在申请仲裁之前，建议劳动者先尝试与用人单位进行协商和解或向所在单位的调解委员会提出调解申请。
   • 如果劳动者对仲裁程序或自己的权益保护存在疑问，可以直接向我咨询，我会提供针对性的法律建议和帮助。

综上所述，签署单方面解除劳动合同通知书并不会剥夺劳动者申请仲裁的权利。劳动者在权益受到侵害时，应勇敢站出来维护自己的合法权益，通过仲裁等途径寻求法律救济。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。