结论：合同中约定“不满一个月罚500”的条款是否有效并能否实际执行，需结合具体情况判断，一般情况下该条款可能因违法或显失公平而无效，用人单位无权据此罚款。以下从不同角度详细分析：

1. 条款合法性分析

根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位与劳动者约定的罚款条款需满足以下条件才有效：

• 法律依据：罚款需有明确的法律授权（如《工资支付暂行规定》允许用人单位在劳动者造成经济损失时扣减工资，但需符合比例限制）。
• 合理性：罚款金额需与劳动者过错程度、损失大小相当，不得显失公平。

本案中：

• 若合同仅约定“不满一个月罚500”，未说明罚款依据（如劳动者违约、造成损失等），则属于单方强制扣款，违反《劳动合同法》中“用人单位不得随意克扣劳动者工资”的规定。
• 即使劳动者未工作满一个月，用人单位也无权通过罚款形式剥夺劳动者已提供劳动的报酬。若劳动者已实际工作一天，用人单位应支付当日工资，罚款条款无效。

2. 条款效力认定

• 显失公平：若劳动者仅工作一天，用人单位却要求罚款500元，明显超出合理范围，可能被认定为“显失公平”的条款，劳动者可主张撤销。
• 违法性：根据《劳动保障监察条例》，用人单位克扣工资的，由劳动行政部门责令限期支付，并可能加付赔偿金。因此，即使合同有约定，该条款也可能因违法而无效。

3. 劳动者应对建议

1. 保留证据：保存劳动合同、工作记录（如考勤表、工作成果）等，证明已实际提供劳动。
2. 协商解决：与用人单位沟通，要求支付当日工资并拒绝支付罚款。
3. 投诉举报：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁主张权益。
4. 法律途径：若用人单位坚持扣款，可起诉至法院，要求确认条款无效并返还罚款。

4. 用人单位风险提示

• 罚款无效：此类条款可能被劳动仲裁或法院认定为无效，用人单位需返还罚款并支付工资。
• 行政处罚：若被认定为克扣工资，用人单位可能面临劳动行政部门的处罚（如责令支付、加付赔偿金）。
• 声誉风险：随意罚款可能引发劳动者不满，影响企业形象和用工稳定性。

总结：合同中“不满一个月罚500”的条款大概率无效，用人单位无权据此扣款。劳动者应保留证据并积极维权，用人单位需避免设置违法条款，以合法方式管理劳动关系。如有进一步疑问，可直接向我咨询。