核心结论：口头承包过程中受伤，能否获得赔偿以及如何维权，需根据双方的法律关系（雇佣关系或承揽关系）、受伤原因、过错程度等因素综合判断。以下是具体分析：

1. 先明确法律关系：雇佣关系还是承揽关系？

口头承包的双方可能构成雇佣关系或承揽关系，法律后果完全不同：

• 雇佣关系：若承包人（受伤方）按发包人指示工作，受其控制、监督（如工作时间、方式由发包人决定），则双方为雇佣关系。此时，发包人需承担雇主责任，即无论承包人是否有过错，发包人原则上需赔偿（除非承包人故意或重大过失）。
• 承揽关系：若承包人独立完成工作，自行安排时间、方式，仅交付成果（如装修房屋、运输货物），则双方为承揽关系。此时，发包人仅在定作、指示或选任有过失时承担责任（如要求承包人冒险作业、未审查承包人资质）。

关键点：口头协议不影响法律关系认定，法院会通过工作性质、控制程度等综合判断。

2. 若为雇佣关系：如何维权？

• 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）等。
• 维权步骤：
  1. 收集证据：证明雇佣关系（如工作记录、证人证言、转账记录）、受伤事实（如医疗记录、现场照片）；
  2. 协商或投诉：与发包人协商赔偿，或向劳动监察部门投诉（若涉及劳动权益）；
  3. 起诉：若协商无果，可直接向法院起诉，主张雇主责任。

注意：若发包人拒不承认雇佣关系，需重点举证“受其控制、监督”的事实。

3. 若为承揽关系：如何维权？

• 发包人责任：仅在定作、指示或选任有过失时赔偿（如要求承包人无资质作业、未提供安全条件）。
• 维权步骤：
  1. 证明发包人过失：如发包人明知承包人无资质仍发包、未提供安全设备；
  2. 主张赔偿：若发包人无过失，承包人需自行承担风险（除非能证明受伤因发包人设备故障等直接导致）。

示例：若承包人因发包人提供的脚手架坍塌受伤，可主张发包人承担部分责任。

4. 特殊情况：是否构成工伤？

若承包人未办理营业执照，但长期为发包人工作，可能被认定为事实劳动关系，此时可申请工伤认定，享受工伤保险待遇（需先确认劳动关系）。

行动建议

1. 立即取证：保存所有与工作、受伤相关的证据（如聊天记录、医疗记录、现场照片）；
2. 分析法律关系：根据工作性质判断是雇佣还是承揽，决定维权方向；
3. 协商或诉讼：优先协商，若发包人拒赔，及时起诉（注意诉讼时效为3年）。

如有具体细节（如受伤原因、工作性质），可进一步向我描述，我会帮你更精准分析！