结论：针对您提出的“合伙做生意押金退给合伙人他不给退”的问题，这主要涉及到合伙协议中的条款履行以及押金退还的法律规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合伙协议的角度：

   • 合伙协议内容：首先，需要审查合伙协议中关于押金退还的具体条款。如果协议中明确规定了押金的退还条件、时间和方式，那么合伙人应当按照协议履行。若一方不履行，另一方有权依据协议要求其履行或寻求法律救济。
   • 协议未规定或规定不明：如果合伙协议中没有明确规定押金的退还事宜，或者规定不够明确，那么需要依据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的相关规定来处理。根据民法典，合伙人应当按照约定履行出资义务，并在合伙终止时按照约定或法定程序分配剩余财产。押金作为合伙财产的一部分，其退还也应当遵循这一原则。

2. 押金性质与退还：

   • 押金性质：押金通常是为了确保合伙合同的履行而由一方支付给另一方的款项。它不同于定金，定金具有惩罚性，而押金则更侧重于担保性质。
   • 退还条件：押金的退还通常取决于合伙合同的履行情况。如果合伙合同顺利履行完毕，且没有违约情况发生，那么押金应当全额退还。如果合伙合同因一方违约而提前终止，那么押金的处理可能需要根据违约情况和合同约定来确定。

3. 法律救济途径：

   • 协商：在发生押金退还纠纷时，首先建议双方进行协商，尝试达成和解协议。
   • 调解：如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。
   • 诉讼：如果调解也无法解决问题，那么可以向人民法院提起诉讼，要求对方履行押金退还义务或承担违约责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明自己的主张，如合伙协议、押金支付凭证、合伙合同履行情况等。

4. 实际操作建议：

   • 收集证据：在处理押金退还纠纷时，务必收集并保存好所有相关证据，包括合伙协议、押金支付和接收凭证、合伙期间的财务记录等。
   • 咨询专业律师：由于合伙纠纷可能涉及复杂的法律关系和证据认定问题，因此建议在处理过程中咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。

后续行动建议：

• 如果您手头有合伙协议和押金支付的相关证据，建议先仔细审查合伙协议中的条款，特别是关于押金退还的部分。
• 如果协议中有明确规定但对方不履行，您可以先尝试与对方协商解决；如果协商无果，再考虑通过调解或诉讼途径来维护自己的权益。
• 如果您对合伙协议的内容或押金退还的法律问题存在疑问，或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。