结论前置：针对工人旷工不干了且未支付工资，随后工人打电话投诉的情况，处理方式需根据具体情况来定，但核心原则是依法处理，确保双方权益得到保障。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、法律背景与原则
工资支付义务：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位有义务按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。无论工人是否旷工，只要其提供了劳动，就应获得相应的工资。
旷工处理：旷工是违反劳动纪律的行为，用人单位可以根据规章制度对旷工工人进行相应的处理，如警告、罚款、解除劳动合同等。但处理旷工行为时，必须遵循合法、合理、公正的原则，且不能因此拒绝支付工人已提供劳动的工资。
二、处理建议
核实情况：
- 首先，用人单位应核实工人的旷工情况，包括旷工的天数、原因等，并确认是否已按照规章制度进行了处理。
- 同时，核实工人的工资支付情况，确保没有因旷工而错误地扣除了工人的工资。
与工人沟通：
- 在核实情况后，用人单位应主动与工人进行沟通，解释旷工的处理结果和工资支付情况。
- 如果工人对处理结果或工资支付有异议，用人单位应耐心听取工人的意见，并尝试通过协商解决问题。
依法处理投诉：
- 如果工人坚持投诉，用人单位应积极配合相关部门的调查，提供必要的证据和资料。
- 在调查过程中，用人单位应坚持依法处理的原则，不隐瞒、不歪曲事实真相。
- 如果调查结果显示用人单位确实存在违法行为，如未支付工资等，用人单位应立即改正，并按照规定支付工人应得的工资和可能的赔偿。
完善规章制度：
- 为了避免类似情况的再次发生，用人单位应完善规章制度，明确旷工的处理方式和工资支付的规定。
- 规章制度应经过民主程序制定，并向劳动者公示或告知，以确保其合法性和有效性。
三、可能的法律后果
如果用人单位未支付工资：
- 工人有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付工资和可能的赔偿。
- 如果用人单位的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临行政处罚或刑事责任。
如果用人单位违法处理旷工：
- 工人同样有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位撤销违法处理决定或支付赔偿。
- 如果用人单位的行为严重违反劳动法律法规，还可能面临更严重的法律后果。
最后建议：在处理此类纠纷时，用人单位应始终保持冷静和理性，依法处理问题，确保双方权益得到保障。如果用人单位在处理过程中遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。