酒店以员工不打辞职报告来起诉员工，这一行为在法律上通常是没有直接效力的，但具体情况需结合实际分析。以下是我从不同角度为你详细分析的情况：

1. 辞职报告的法律性质：

   • 辞职报告是员工向用人单位表达离职意愿的书面文件，它并非法律强制要求的离职程序，但通常是双方协商一致解除劳动合同或员工单方面解除劳动合同的一种常见方式。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这里的“书面形式通知”可以视为辞职报告的一种形式，但并非唯一形式。如果员工以其他方式（如口头通知、电子邮件等）明确表达了离职意愿，并且用人单位已经知晓，也可以视为满足了提前通知的要求。

2. 酒店起诉员工的法律基础：

   • 酒店如果以员工不打辞职报告为由起诉员工，通常需要证明员工的行为给酒店造成了实际损失，并且这种损失与员工不打辞职报告之间存在直接的因果关系。
   • 在实践中，酒店很难仅凭员工不打辞职报告就证明其遭受了实际损失。因为即使员工没有提交辞职报告，只要其按照法律规定提前通知了酒店，并且完成了工作交接等义务，酒店通常不会因此遭受直接的经济损失。

3. 可能的法律后果：

   • 如果酒店无法证明员工不打辞职报告给其造成了实际损失，那么酒店的起诉可能会被法院驳回。
   • 如果员工确实存在未提前通知或未完成工作交接等违约行为，酒店可以依据劳动合同或相关法律法规要求员工承担相应的违约责任，但这与是否提交辞职报告无直接关联。

4. 建议与注意事项：

   • 对于员工而言，为了维护自己的合法权益和避免不必要的纠纷，建议在离职时按照法律规定和公司要求提交辞职报告，并完成工作交接等义务。
   • 对于酒店而言，如果员工确实存在违约行为，应该通过合法途径（如协商、调解、仲裁或诉讼等）来维护自己的权益，而不是仅仅以员工不打辞职报告为由提起诉讼。

总结来说，酒店以员工不打辞职报告来起诉员工，在法律上通常是没有直接效力的。如果酒店认为员工存在违约行为并给其造成了实际损失，应该通过合法途径来维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。