针对售卖无检验检疫合格证明猪肉的问题，主要由市场监督管理部门和农业农村部门负责处理。以下从不同角度详细分析：
市场监督管理部门：
- 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，市场监督管理部门负责食品安全监督管理工作，包括对食品生产经营活动的监督检查，以及对违反食品安全法律法规行为的查处。
- 职责范围：市场监督管理部门有权对市场上销售的猪肉进行抽检，检查其是否具备检验检疫合格证明等必要文件。若发现售卖无检验检疫合格证明的猪肉，市场监督管理部门将依法进行处罚，包括但不限于没收违法所得、罚款、吊销许可证等。
农业农村部门：
- 法律依据：农业农村部门负责动物防疫、检疫工作，以及生猪屠宰的监督管理。根据《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规，农业农村部门对生猪的屠宰、检验检疫等环节有明确的监管职责。
- 职责范围：农业农村部门负责确保生猪在屠宰前经过严格的检验检疫，并出具检验检疫合格证明。若发现屠宰场或销售者售卖无检验检疫合格证明的猪肉，农业农村部门将依法进行查处，包括责令改正、罚款、没收违法所得等措施。
法律建议：
- 对于消费者：若发现市场上售卖无检验检疫合格证明的猪肉，应及时向市场监督管理部门或农业农村部门举报，以维护自身权益和公共安全。
- 对于销售者：应严格遵守相关法律法规，确保所售猪肉具备检验检疫合格证明等必要文件，避免因违法销售而面临法律处罚。
可能的法律后果：
- 售卖无检验检疫合格证明的猪肉，不仅可能面临市场监督管理部门和农业农村部门的行政处罚，还可能因违反食品安全法律法规而承担民事赔偿责任，甚至可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
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