关于销售无检疫证明猪肉的处罚案例，以下为您提供两个具体的实例：

案例一：张家界销售“白板肉”案例

1. 案发背景：

   • 时间：假设在2025年6月某日清晨。
   • 地点：桑植县某镇农村集贸市场。
   • 涉事人员：韦某、张某。

2. 案发经过：

   • 桑植县市场监管局执法人员在市场监督检查中，发现韦某、张某摊位上待售的鲜猪肉未加盖《肉品品质检验合格印章》和《动物产品检疫验讫印章》，且现场无法出示相关合格证明。

3. 处理结果：

   • 韦某销售未经检验检疫的鲜猪肉45.58公斤，张某销售16.14公斤。
   • 桑植县市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，对韦某、张某分别罚款1000元。
   • 涉事鲜猪肉已做无害化处理，并移送私屠滥宰的违法线索至桑植县农业农村局查处。

4. 案例启示：

   • 强调了猪肉检验检疫的重要性，以及违反相关法律法规的严重后果。
   • 提醒广大经营者和消费者在购买猪肉时，应关注“两章”（检疫验讫印章和肉品品质检验合格印章）以确保食品安全。

案例二：岳池县销售未检疫检验猪肉案例

1. 案发背景：

   • 时间：2024年11月22日。
   • 地点：岳池县某猪肉店。
   • 涉事人员：该猪肉店经营者。

2. 案发经过：

   • 岳池县市场监管局执法人员在检查中发现，该猪肉店销售的猪肉上无检验检疫合格印章，且现场无法提供相关票据。
   • 经查，该猪肉店销售的猪肉系未经正规检疫检验的生猪宰杀后所得。

3. 处理结果：

   • 岳池县市场监管局依法对现场发现的26公斤未按规定进行检疫检验的猪肉予以扣押。
   • 对该猪肉店作出责令改正、没收未按规定进行检疫检验的猪肉26公斤、没收违法所得450元、处罚款4150元的行政处罚。

4. 案例启示：

   • 强调了肉类产品检疫检验的必要性，以及违反规定可能带来的食品安全风险。
   • 展示了监管部门对肉类产品违法行为的严厉打击态度，以保障人民群众身体健康和生命安全。

综上所述，销售无检疫证明的猪肉是违反法律法规的行为，将受到相应的行政处罚。同时，这些案例也提醒广大经营者和消费者要高度重视食品安全问题，确保销售的猪肉经过正规的检疫检验程序。