结论：让员工写任务合约书，若未达到业绩就调岗，这一行为是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 从劳动合同和岗位约定的角度：

   • 如果劳动合同中明确约定了员工的岗位、职责以及业绩考核标准，并且也约定了未达到业绩时的处理方式（包括调岗），那么公司根据合同约定进行调岗，在程序合法、内容合理的情况下，通常是合法的。
   • 但如果劳动合同中没有明确约定调岗的相关条款，或者调岗的内容与劳动合同中的约定存在显著差异，那么公司单方面调岗可能构成违约，员工有权拒绝。

2. 从业绩考核的合理性和公正性的角度：

   • 业绩考核标准应当明确、合理，并且能够客观反映员工的工作表现。如果业绩考核标准模糊不清，或者存在主观臆断、不公正的情况，那么以此为依据进行调岗可能缺乏合法性。
   • 此外，业绩考核过程也应当公开透明，确保员工对考核结果有异议时能够提出申诉，并得到公正的处理。

3. 从调岗的必要性和合理性的角度：

   • 即使劳动合同中有调岗的约定，或者业绩考核标准合理公正，公司也需要证明调岗是必要的，并且调岗后的岗位与员工的能力、经验等相匹配。
   • 如果公司无法证明调岗的必要性，或者调岗后的岗位与员工明显不匹配，那么调岗行为可能被视为不合理，从而缺乏合法性。

4. 从员工权益保护的角度：

   • 在调岗过程中，公司应当尊重员工的意愿和权益，不得采取强迫、威胁等不正当手段。
   • 如果员工对调岗有异议，公司应当与员工进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，员工可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的权益。

法律建议：

• 对于公司而言，在制定劳动合同和业绩考核标准时，应当明确调岗的相关条款和业绩考核标准，确保合法合规。同时，在调岗过程中应当尊重员工的意愿和权益，与员工进行充分沟通协商。
• 对于员工而言，如果公司要求写任务合约书并设定业绩考核标准，应当仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。如果公司未达到业绩就调岗，员工可以先与公司进行协商，如果协商无果，可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的权益。

可能法律后果：

• 如果公司调岗行为合法合规，员工拒绝调岗可能构成违约，需要承担相应的法律责任。
• 如果公司调岗行为违法违规，员工有权拒绝调岗，并可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的权益，要求公司恢复原岗位或者支付相应的经济补偿。

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