结论前置：跳槽后是可以签订无固定期限劳动合同的，但需要满足一定的条件。
详细分析：
无固定期限劳动合同的定义与签订条件：
- 无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。这种合同形式为劳动者提供了相对稳定的就业环境，减少了因合同到期而面临的失业风险。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在用人单位连续工作满十年的，或者连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。
跳槽后签订无固定期限劳动合同的可能性：
- 跳槽本身并不直接影响劳动者签订无固定期限劳动合同的权利。关键在于劳动者在新用人单位的工作年限以及劳动合同的订立情况。
- 如果劳动者在新用人单位连续工作满十年，或者连续订立二次固定期限劳动合同且符合续订条件，那么劳动者有权要求签订无固定期限劳动合同。
实际操作中的注意事项：
- 工作年限的计算：劳动者在跳槽后，其在新用人单位的工作年限是独立计算的。因此，如果劳动者希望在新用人单位签订无固定期限劳动合同，需要确保自己在新单位的工作年限达到法定要求。
- 劳动合同的订立与续订：劳动者在与新用人单位订立劳动合同时，应明确自己的诉求，并在合同到期前与用人单位协商续订事宜。如果符合签订无固定期限劳动合同的条件，劳动者应主动提出要求。
- 证据保留：劳动者应保留好与用人单位签订的劳动合同、工资单、工作证明等相关证据，以备在需要时证明自己的工作年限和劳动合同订立情况。
特殊情况下的处理：
- 如果劳动者在跳槽前已经与原用人单位签订了无固定期限劳动合同，但在跳槽后希望与新用人单位也签订无固定期限劳动合同，这并不受原合同的影响。劳动者只需关注自己在新用人单位的工作年限和劳动合同订立情况即可。
- 如果劳动者在跳槽后因用人单位原因未能及时签订无固定期限劳动合同，但符合签订条件，劳动者有权要求用人单位补签或承担相应的法律责任。
法律建议：
- 如果你正在考虑跳槽，并希望在新用人单位签订无固定期限劳动合同，建议你提前了解新用人单位的劳动合同订立政策，并在入职时与用人单位明确自己的诉求。
- 在工作过程中，保留好与用人单位相关的所有证据，以备在需要时证明自己的权益。
- 如果遇到用人单位拒绝签订无固定期限劳动合同的情况，你可以先与用人单位协商解决；协商不成的，可以向劳动争议调解委员会申请调解或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。