公司单方面调岗降薪的行为一般是不合法的，您有权拒绝并可以采取相应措施维护自身权益。以下从多个角度为您详细分析：

从劳动合同角度

1. 合同约定优先：如果您与公司签订的劳动合同中明确约定了工作岗位和薪资标准，那么公司要调岗降薪就必须与您协商一致，并签订书面的变更协议。因为根据《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。如果公司未经您同意擅自调岗降薪，属于违约行为，您有权要求公司按照原合同履行。
2. 合同未明确约定：即便劳动合同中没有明确约定具体岗位和薪资，公司也不能随意调岗降薪。调岗应当具有合理性，比如是基于公司生产经营的需要，并且不能具有侮辱性和惩罚性。而降薪更是需要有充分的理由和依据，不能无故降低您的劳动报酬。

从患病医疗期角度

1. 医疗期保护：您住院七天，可能处于医疗期内。根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，职工患病或非因工负伤，在规定的医疗期内，用人单位不得解除劳动合同，并且应当按照规定支付病假工资或者疾病救济费，不得低于当地最低工资标准的80%。所以公司在您医疗期内调岗降薪，违反了医疗期保护的相关规定。
2. 医疗期后调岗：如果医疗期已满，公司认为您不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，公司需要提前三十日以书面形式通知您或者额外支付您一个月工资后，才可以解除劳动合同，并且要按照规定支付经济补偿。而不是直接调岗降薪，这种做法缺乏法律依据。

您可以采取的应对措施

1. 与公司协商：首先，您可以与公司进行友好协商，向公司说明调岗降薪的不合理性，要求公司按照原合同履行义务。在协商过程中，您可以收集相关证据，如劳动合同、工资条、住院证明等，以支持自己的观点。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查和处理，责令公司改正违法行为，并要求公司支付拖欠的工资、赔偿金等。
3. 申请劳动仲裁：您还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明公司的调岗降薪行为违法，仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决。如果对仲裁裁决不服，您还可以向人民法院提起诉讼。