结论：另一方可以起诉独自侵占工程款的一方，但具体起诉的依据和方式需根据双方的法律关系及实际情况来确定。

分析：

1. 合伙关系的法律性质：

   • 若双方构成合伙关系，根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，合伙人应当按照约定的出资方式、数额和缴付期限，履行出资义务，并对合伙债务承担连带责任。在合伙经营过程中，工程款作为合伙财产的一部分，应由全体合伙人共同管理和支配。
   • 若一方独自侵占工程款，这违反了合伙合同的基本原则，损害了另一方的合法权益。另一方有权依据合伙合同或相关法律规定，要求侵占方返还工程款，并可能要求赔偿因此造成的损失。

2. 起诉的法律依据：

   • 合同纠纷：如果双方之间有明确的合伙合同或协议，且合同中规定了工程款的分配方式和管理责任，那么另一方可以依据合同条款起诉侵占方，要求其履行合同义务，返还侵占的工程款。
   • 侵权责任：即使双方没有明确的合同关系，但如果一方独自侵占工程款的行为构成了对另一方财产权的侵害，那么另一方也可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，起诉侵占方要求赔偿损失。

3. 起诉的具体步骤：

   • 收集证据：首先，另一方需要收集能够证明双方存在合伙关系、工程款被侵占以及因此造成损失的相关证据，如合伙合同、工程款支付记录、银行转账凭证、证人证言等。
   • 确定管辖法院：根据民事诉讼法的规定，确定具有管辖权的法院。一般来说，合伙合同纠纷由被告住所地或合伙合同履行地法院管辖。
   • 撰写起诉状：明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
   • 提交法院并等待审理：将起诉状及相关证据材料提交给法院，并等待法院的审理和判决。

4. 可能面临的法律后果：

   • 如果法院认定侵占方构成违约或侵权，那么侵占方可能需要返还工程款，并赔偿因此给另一方造成的损失。
   • 如果双方构成合伙关系，且侵占行为严重损害了合伙企业的利益，那么侵占方还可能面临合伙企业内部的处罚或解散等后果。

建议：

• 在起诉前，另一方应尽量与侵占方进行协商，尝试通过和解的方式解决纠纷，以节省时间和成本。
• 如果协商无果，另一方应及时咨询专业律师，了解具体的法律程序和策略，以便更好地维护自己的合法权益。

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