您好，关于您提出的“厂里的辞工单找谁开”的问题，这实际上涉及到的是离职证明的开具问题。
首先，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，有义务为劳动者出具解除或终止劳动合同的证明，也就是大家通常所说的“离职证明”。这份证明对于劳动者来说非常重要，它不仅是您进行失业登记的必备条件，还关系到您工作年限的计算、经济补偿金的支付、年休假和医疗期的确定等多个方面。
那么，具体到您的问题，“厂里的辞工单”应该由谁来开呢？答案是由您所在的用人单位，也就是您工作的工厂来开具。当您决定离职时，应该向您所在部门的主管或人力资源部门提出申请，并按照工厂的离职流程办理相关手续。在办理完离职交接等手续后，工厂的人力资源部门或相关负责人就会为您开具离职证明。
此外，我还想提醒您几点关于离职证明的注意事项：
离职证明应当在您离职的同时开具，如果因特殊原因无法及时开具，工厂也应该在您离职后尽快书面通知您领取。
离职证明应该采取书面形式，并包含劳动合同期限、解除或终止劳动合同的日期、工作岗位以及在本单位的工作年限等必要信息。法律并未要求写离职原因，因此工厂在开具离职证明时，无需对离职原因做具体描述。
您在领取离职证明时，一定要确保有签收记录，以避免今后可能出现的纠纷。
如果您在离职过程中遇到任何问题，比如工厂拒绝开具离职证明或开具的离职证明内容不符合法律规定等，您都可以向当地的劳动行政部门投诉或寻求法律援助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。