针对您提出的“实体店收了钱不给货怎么处理”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，当您遇到实体店收取款项后却未提供商品或服务的情况，这很可能构成合同违约。根据《侵害消费者权益行为处罚办法》的相关规定，经营者以预收款方式提供商品或者服务，应当与消费者明确约定商品或者服务的数量和质量、价款或者费用、履行期限和方式等关键内容。若经营者未按约定提供商品或者服务，您有权要求其履行约定或者退回预付款，并承担预付款的利息以及您必须支付的合理费用。
针对此类问题，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
与商家协商：
- 尝试与商家进行沟通，了解其未提供商品或服务的原因，并要求其按照约定履行或退款。
- 在协商过程中，保留好所有相关的沟通记录，如聊天记录、电话录音等，以备后续维权使用。
向市场监管部门投诉：
- 如果商家拒绝履行约定或退款，您可以立即拨打12315消费者投诉举报热线，向市场监管部门反映情况。
- 市场监管部门将会介入调查，并根据调查结果对商家进行相应的处罚，如警告、罚款、没收违法所得等。
通过法律途径维权：
- 如果市场监管部门的介入未能解决问题，您可以考虑通过诉讼途径来主张自己的权利。
- 在提起诉讼前，请确保您已收集好所有相关证据，如付款凭证、合同、沟通记录等。
- 若经营主体为法人且未经清算注销，您还可以追究其股东责任。
警惕商家恶意行为：
- 如果商家存在恶意卷款跑路等涉嫌刑事犯罪的行为，您应及时向公安机关报案，并提供相关证据。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，商家若以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中骗取对方当事人财物，数额较大的，将面临刑事处罚。
此外，为了预防类似问题的再次发生，您在选择预付卡消费或类似交易时，应格外谨慎：
- 核实商家资质，选择证照齐全、市场信誉度高、经营状况稳定的商家。
- 充值金额不宜过大，避免因商家经营不善倒闭而造成巨大损失。
- 在付费时尽量签订书面合同，并保留好收款收据、支付记录等证据。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。