您好，非常理解您现在遇到的困扰。门店收钱后一直不给货，这确实是一个让人头疼的问题，不过别担心，我们可以一步步来解决。

首先，您需要查看和门店之间的交易凭证，比如订单、合同或者付款记录等。这些凭证是证明您与门店存在买卖合同关系以及门店未履行发货义务的关键证据。

接下来，您可以尝试与门店进行沟通，明确要求他们按照约定来交付货物，并告知他们如果拒不交货所需要承担的法律后果，比如承担违约责任等。在沟通的过程中，建议您尽量通过书面方式（如短信、微信等）进行，以便留存凭证。

如果与门店的沟通没有结果，您可以向消费者协会进行投诉，请求他们进行调解。消费者协会通常会根据您的投诉情况，与门店进行沟通并尝试解决问题。

如果上述方式都无法解决问题，那么您可以考虑依据《民法典》合同编的相关规定，向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明门店的违约行为，并要求门店履行交货义务，同时还可以要求他们赔偿因为迟延交货而导致的损失，比如您额外花费的费用等。

在整个过程中，保留好各类证据至关重要。这些证据不仅可以帮助您证明自己的权益，还可以在解决问题过程中起到关键作用。

最后，我想提醒您的是，如果门店的这种行为属于恶意欺诈，那么您还可以依据相关法律条文来维护自身权益。比如，如果门店根本没打算发货却收钱，那么您可能可以依据《民法典》主张撤销合同，并要求门店返还货款并承担赔偿责任。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。