在诉讼中证明房子是自己建设且有权出租，可以从以下几个方面入手：
提供建设相关证据：
- 建设合同与支付凭证：如果你与施工方签订了建设合同，并保留了支付工程款的凭证，如银行转账记录、收据等，这些都能直接证明你是房子的建设者。
- 施工日志与现场照片：施工日志记录了建设过程中的关键节点和细节，而现场照片则能直观展示建设进度和成果。这些证据有助于证明你参与了房子的建设过程。
- 建筑材料购买凭证：如果你亲自购买了建筑材料，保留好购买凭证，如发票、收据等，这些也能作为你建设房子的证据。
证明土地使用权：
- 土地使用权证：如果你拥有该土地的使用权证，这是最直接且有力的证据，证明你有权在该土地上建设房屋并出租。
- 土地租赁或承包合同：如果土地是通过租赁或承包方式获得的，提供相关的租赁或承包合同，证明你合法取得了土地的使用权。
证明出租行为合法性：
- 房屋安全鉴定报告：为了证明房屋符合安全标准，可以提供房屋安全鉴定报告，显示房屋结构安全、符合居住或使用条件。
- 规划与建设许可：如果当地规划或建设部门对房屋建设有许可要求，提供相关的规划许可证或建设许可证，证明你的建设行为是合法的。
- 出租合同与租金支付记录：提供与承租人签订的出租合同，以及租金支付记录，如银行转账记录、收据等，证明你确实将房屋出租给了对方，并收取了租金。
证人证言与社区证明：
- 证人证言：如果有可能，找到参与建设过程的工人、邻居或社区工作人员作为证人，他们的证言可以支持你的主张。
- 社区证明：向所在社区或村委会申请开具证明，说明你是房屋的建设者和出租者，社区或村委会的公章和负责人签字能增加证明的可信度。
在诉讼过程中，还需要注意以下几点：
- 证据的真实性与合法性：确保提供的所有证据都是真实、合法的，没有伪造或篡改的痕迹。
- 证据的充分性与关联性：提供的证据要充分、全面，且与案件事实具有关联性，能够形成完整的证据链。
- 诉讼策略与技巧：在诉讼过程中，要根据案件进展和对方当事人的反应，灵活调整诉讼策略，运用法律技巧来维护自己的合法权益。
如果违规建房的事实被对方提出质疑，可能会面临以下法律后果：
- 行政处罚：如果房屋建设违反了当地的规划、建设等法律法规，可能会面临行政处罚，如罚款、拆除房屋等。
- 民事赔偿：如果因违规建房给承租人或其他第三方造成损失，可能需要承担民事赔偿责任。
- 诉讼风险：在诉讼中，如果无法充分证明自己是房屋的建设者和出租者，或者违规建房的事实被法院认定，可能会面临败诉的风险。
因此，在诉讼前，建议你充分准备证据，咨询专业律师（即我本人，饶振宇律师，专注于离婚财产纠纷、房产纠纷领域），制定合适的诉讼策略，以降低诉讼风险，维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。