首先，如果被房东起诉，而你想证明他的房子是违建，这需要你提供一定的证据来支持你的主张。在法律上，证明某处房产是违建，通常涉及对房屋建设合法性、规划许可、土地使用权等多方面的审查。以下是我为你整理的一些建议和步骤：

1. 收集证据：

   • 规划许可与建设许可：查询并收集该房产的规划许可、建设许可等相关文件。如果房东无法提供这些文件，或者文件显示该房产的建设未获得合法批准，那么这可以作为证明房产是违建的重要证据。
   • 实地调查与拍照：对房产进行实地调查，并拍摄照片作为证据。注意记录房产的具体位置、结构、面积等信息，以及是否存在违反规划、建设规定的情况。
   • 向相关部门查询：向当地的城市规划部门、建设部门或房地产管理部门查询该房产的合法性。这些部门通常会有关于房产建设、规划、土地使用的详细记录。

2. 了解相关法律法规：

   • 熟悉与你所在地区相关的城市规划、建设、土地使用等方面的法律法规。这些法规通常会明确规定哪些建设行为是合法的，哪些是违法的。
   • 特别注意关于违建的定义、认定程序、法律责任等方面的规定。这将帮助你更准确地判断房东的房产是否属于违建，并了解你可能面临的法律后果。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果你对法律程序不熟悉，或者收集证据遇到困难，可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询，指导你如何收集证据，告诉你如何起诉或应诉。
   • 我也可以提供这方面的法律咨询，如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。

4. 法律途径：

   • 如果你有足够的证据证明房东的房产是违建，你可以通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括向法院提起诉讼，要求确认房产的违建性质，并寻求相应的法律救济。
   • 在诉讼过程中，你需要提交充分的证据来支持你的主张，并遵循法律程序进行辩论和质证。

综上所述，证明房东的房子是违建需要收集充分的证据，并了解相关的法律法规。如果你在这方面遇到困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。