结论：顾客因嫌弃分量少而给差评，商家是否可以申诉，这主要取决于差评的真实性、平台规则以及商家能否提供充分证据来反驳差评内容。以下从不同角度进行分析：

1. 差评的真实性：

   • 如果顾客的差评是基于真实的消费体验，即分量确实少于商家宣传或常规标准，那么这种差评是合理的，商家申诉的成功率会很低。因为消费者有权根据自己的真实感受对商品或服务进行评价。
   • 如果顾客的差评是出于恶意、无根据的诽谤或误解，商家则有权进行申诉。例如，顾客可能因个人口味偏好、误解分量标准或受到其他不正当影响而给出不实差评。

2. 平台规则：

   • 不同的电商平台或点评网站有不同的规则和政策来处理商家与顾客之间的纠纷，包括差评申诉。商家应仔细阅读并了解所在平台的规则，以便在必要时按照规则进行申诉。
   • 一般来说，平台会要求商家提供证据来支持其申诉，如订单记录、商品照片、与顾客的沟通记录等。商家应确保这些证据的真实性和充分性，以提高申诉的成功率。

3. 商家如何申诉：

   • 收集证据：商家应首先收集所有可能证明差评不实的证据，如商品的实际分量照片、与顾客的沟通记录（显示顾客可能误解或恶意评价）、其他顾客的正面评价等。
   • 联系平台：按照平台的规则和政策，通过指定的渠道联系平台客服或提交申诉材料。在申诉时，商家应清晰、准确地陈述事实，并提供充分的证据来支持其观点。
   • 跟进申诉：提交申诉后，商家应密切关注申诉的进展，并根据平台的反馈及时补充或调整证据。如果申诉被驳回，商家也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益（尽管这通常是在其他途径都无效后的最后选择）。

4. 法律后果与建议：

   • 如果商家能够证明顾客的差评是恶意的或无根据的，且平台未能采取合理措施来纠正这种不实评价，商家可能会考虑通过法律途径来追究顾客的责任。然而，这通常是一个复杂且耗时的过程，需要商家权衡利弊后做出决定。
   • 建议：商家在面对不实差评时，应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。同时，商家也应注重提升商品和服务的质量，以减少不实差评的发生。此外，与顾客进行积极、诚恳的沟通也是解决纠纷的有效方式之一。

总结：顾客因嫌弃分量少而给差评，商家是否可以申诉取决于多种因素。商家应首先评估差评的真实性，了解平台规则，并收集充分证据来支持其申诉。在申诉过程中，商家应保持与平台的良好沟通，并密切关注申诉的进展。如果申诉无效，商家也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，但应谨慎评估利弊后做出决定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。