结论前置：
- 若以产品质量侵权为由申诉：仅顾客差评中提到有头发而无照片，通常难以直接作为有效证据进行申诉，需补充其他证据。
- 若以商家名誉权受损为由申诉：商家可考虑通过合法途径维护自身名誉权，但需谨慎评估证据充分性及法律风险。
详细分析：
一、从产品质量侵权角度分析
在产品质量侵权纠纷中，消费者通常需要提供充分的证据来证明产品存在质量问题，并且该质量问题导致了其损害。就您所描述的情况而言，顾客在差评中提到产品中有头发，但并未提供照片作为证据。
证据的充分性：
- 照片作为直接证据，能够直观地展示产品中的异物，对于证明产品质量问题具有重要作用。
- 仅凭文字描述，难以直接证明产品中确实存在头发，也难以确定该头发是否是在生产过程中混入的。
申诉的可行性：
- 若顾客希望以此为由向商家或相关监管部门申诉，建议其补充照片或其他有效证据，以增强申诉的说服力。
- 商家在面对此类申诉时，也有权要求顾客提供充分的证据来支持其主张。
二、从商家名誉权受损角度分析
若商家认为顾客的差评（即使无照片）对其名誉造成了损害，商家可考虑通过合法途径维护自身权益。但需注意以下几点：
名誉权侵权的构成要件：
- 商家需证明顾客的差评内容不实，且该不实内容足以导致商家社会评价降低。
- 仅凭差评中的文字描述，难以直接认定构成名誉权侵权，除非该描述明显违背事实且对商家造成了实际损害。
商家的应对措施：
- 商家可与顾客沟通，要求其删除不实差评或提供充分证据。
- 若沟通无果，商家可考虑通过法律途径解决，但需谨慎评估证据充分性及法律风险。
三、建议与总结
对于顾客：
- 若认为产品存在质量问题，建议保留相关证据（如照片、视频等），并及时向商家或相关监管部门反馈。
- 差评应基于事实，避免夸大或虚构事实，以免承担法律责任。
对于商家：
- 应重视顾客反馈，及时调查并处理产品质量问题。
- 面对不实差评，应通过合法途径维护自身权益，避免与顾客发生直接冲突。
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