关于公司因卫生不干净而罚款的合法性问题，这确实是一个涉及员工权益与公司管理权的重要议题。以下是我为您提供的详细分析：
一、罚款的合法性基础
首先，我们需要明确的是，罚款作为一种行政处罚手段，其行使主体通常是具有行政处罚权的行政机关或法律授权的组织。公司，作为民事主体，并不天然具备罚款的权力。因此，在大多数情况下，公司因卫生问题对员工进行罚款是不合法的。
二、可能合法的特殊情况
然而，也存在一些特殊情况，使得公司的罚款行为可能被视为合法。这主要取决于以下几点：
公司有依法制定的规章制度：如果公司在其规章制度中明确规定了卫生不达标的具体情形及相应的罚款措施，并且该规章制度制定程序合法（如经过职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定，并进行公示或告知劳动者），那么公司依据此规章制度进行的罚款可能被认定有效。
罚款措施合理且不影响员工基本生活：即使公司有合法的规章制度作为依据，罚款金额也必须合理，且不得影响员工的基本生活。扣罚后员工工资不得低于当地最低工资标准，这是保障员工基本权益的重要原则。
员工行为给公司造成实际经济损失：若因卫生问题导致公司遭受实际经济损失，如客户投诉、业务受损等，公司可以要求劳动者赔偿损失。但赔偿需遵循一定程序，如先进行损失评估，经劳动者确认后从工资中扣除，且每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
三、公司的合法处理方式
如果员工违反公司卫生规定，公司应采取合法手段进行处理，而非直接罚款。例如：
四、员工权益保护
作为员工，在面对公司的不合法罚款时，您有权采取以下措施维护自己的合法权益：
五、总结与建议
综上所述，公司因卫生问题对员工进行罚款需谨慎行事，确保行为合法合规。作为员工，您应了解自己的权益，并在面对不合法罚款时积极采取措施维护自身权益。同时，我也建议公司在制定和执行规章制度时，应充分考虑员工的合法权益和公司的管理需求，通过合法、合理、公正的方式促进员工遵守公司规定和劳动纪律。