结论：单位换外包公司并要求员工去新的外包公司面试这一行为是否合法，需分情况讨论，不能一概而论。
分析：
劳动合同变更角度：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。如果单位未经与员工协商一致，单方面变更劳动合同（如变更用人单位主体），则可能构成违法。
- 在此情况下，如果单位只是简单地通知员工去新的外包公司面试，而没有就劳动合同的变更与员工进行协商，那么这一行为可能违反了劳动合同法的规定。
业务外包合法性角度：
- 业务外包本身并不违法，但单位在实施业务外包时，应当确保员工的合法权益不受侵害。这包括但不限于保持员工原有的工资待遇、工作条件、社会保险等。
- 如果单位在换外包公司的过程中，能够确保员工的合法权益不受影响，并且与员工就劳动合同的变更进行了充分协商，那么要求员工去新的外包公司面试可能是合法的。
员工选择权角度：
- 员工有权选择是否接受单位提出的变更劳动合同的建议。如果员工不愿意去新的外包公司工作，单位不能强迫员工接受。
- 如果单位以不接受变更就解除劳动合同相威胁，那么这一行为可能构成违法解除劳动合同，员工有权要求单位支付赔偿金。
建议：
对于员工：
- 首先，与单位进行沟通，了解换外包公司的具体原因和劳动合同变更的具体内容。
- 其次，评估自己的权益是否受到侵害，包括工资待遇、工作条件、社会保险等。
- 如果认为单位的做法违法或不合理，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
对于单位：
- 在实施业务外包和变更劳动合同前，应当与员工进行充分协商，确保员工的合法权益不受侵害。
- 尊重员工的选择权，不得强迫员工接受变更。
- 如果因业务需要确实需要变更劳动合同，应当按照法律规定与员工签订变更协议，并办理相关手续。
可能后果：
- 如果单位未经协商单方面变更劳动合同或强迫员工接受变更，可能面临劳动监察部门的处罚或员工的劳动仲裁申请。
- 员工如果因此遭受损失（如工资减少、社会保险中断等），有权要求单位进行赔偿。
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