结论：公司违法辞退员工时让签署岗位说明书，其目的往往是为了规避法律责任或制造员工“不符合岗位要求”的假象。员工面对这种情况，应保持冷静，采取合法手段反制，包括拒绝签署不合理的岗位说明书、收集证据、与公司协商、申请劳动仲裁以及提起诉讼等。
详细分析：
公司让签署岗位说明书的目的：
- 规避法律责任：公司可能试图通过让员工签署岗位说明书，来证明员工已经认可了新的或变更后的岗位内容，从而在未来可能的劳动纠纷中，减轻或免除公司的法律责任。
- 制造假象：公司可能故意设置不合理的岗位要求，然后让员工签署，以此作为辞退员工的借口，制造员工“不符合岗位要求”的假象。
员工应采取的反制手段：
- 拒绝签署不合理的岗位说明书：如果岗位说明书的内容与员工实际工作内容不符，或者公司试图通过岗位说明书来变更劳动合同中的关键条款（如工作岗位、工作地点、薪酬等），员工有权拒绝签署。
- 收集证据：员工应保留好与岗位说明书相关的所有证据，包括但不限于电子邮件、短信、聊天记录、公司通知等，以证明公司存在违法辞退的行为。
- 与公司协商：在收集到足够证据后，员工可以尝试与公司进行协商，要求公司恢复劳动关系或支付相应的赔偿。
- 申请劳动仲裁：如果协商无果，员工可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求裁决公司违法辞退并支付相应的赔偿。根据《劳动合同法》的相关规定，公司违法辞退员工的，应支付经济补偿金的两倍作为赔偿金。
- 提起诉讼：如果劳动仲裁结果不满意，员工还可以向法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。但变更劳动合同，应当采用书面形式。如果公司未经劳动者同意，擅自变更劳动合同内容（如工作岗位、工作地点、薪酬等），并以此为由辞退员工，属于违法辞退。
- 建议：员工在面对公司违法辞退时，应保持冷静，不要轻易签署任何可能对自己不利的文件。同时，要积极收集证据，通过合法途径维护自己的权益。如果对公司行为有疑问或不确定如何应对，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
可能法律后果：
- 如果员工能够证明公司存在违法辞退的行为，公司可能需要支付经济补偿金的两倍作为赔偿金，并可能面临劳动行政部门的处罚。
- 如果员工未能提供充分证据证明公司违法辞退，或者错过了申请劳动仲裁或提起诉讼的时效，可能会面临维权困难的风险。因此，及时收集证据和采取行动至关重要。