针对您“电费充错人对方不还怎么办”的问题，首先明确结论：您有权要求对方返还充错的电费，若对方拒绝，您可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的权益。

一、法律背景与依据

1. 不当得利返还原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。在您的情况下，对方因您的错误充值而获得了电费，这构成了不当得利，您有权要求对方返还。

2. 民事纠纷解决途径：

   • 当您与对方无法就返还电费达成一致时，您可以通过民事纠纷的解决途径来维护自己的权益，包括协商、调解、投诉或诉讼等。

二、具体建议与操作步骤

1. 尝试协商：

   • 首先，您可以尝试与对方进行友好协商，说明情况并请求对方返还充错的电费。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以和解的方式解决问题。

2. 联系电费充值平台或电力公司：

   • 如果协商无果，您可以联系电费充值平台或电力公司，说明情况并请求他们协助处理。有些平台或公司可能提供退款或调解服务，能够帮助您解决问题。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果对方仍然拒绝返还电费，且您认为对方的行为构成了不当得利或侵犯了您的合法权益，您可以向当地的消费者协会、市场监管部门或电力监管部门等相关机构进行投诉。这些机构可能会介入调查，并协助您解决问题。

4. 考虑法律途径：

   • 如果以上方法均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方返还充错的电费。在诉讼过程中，您需要提供相关证据来证明对方的不当得利行为以及您的损失情况。

三、可能遇到的法律后果与注意事项

1. 法律后果：

   • 如果法院认定对方构成不当得利，那么对方将需要返还您充错的电费，并可能承担因诉讼产生的相关费用（如诉讼费、律师费等）。

2. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，如充值记录、聊天记录、通话录音等，以便在需要时提供证明。
   • 在与对方协商或投诉时，保持冷静和理性，避免情绪化行为导致纠纷升级。
   • 如果考虑通过法律途径解决问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

最后，希望以上建议能够帮助您解决问题。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。