如果充错手机话费，而对方不愿意退还，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 尝试友好沟通：

   • 首先，你可以尝试与对方进行友好沟通，解释情况并请求其返还充错的话费。
   • 可以通过电话、短信或社交媒体等方式与对方联系，并保留好沟通记录作为证据。

2. 提起诉讼：

   • 如果对方坚持不退还话费，你可以考虑向法院提起诉讼，要求对方返还不当得利。
   • 在提起诉讼前，你需要准备好相关证据，如话费充值记录、与对方的沟通记录等，以证明你的诉求是合理且合法的。
   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百二十二条，因他人没有法律根据取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。话费充错正是一种典型的没有法律根据取得的不当利益，因此你有权要求对方返还。

3. 了解法律规定：

   • 在诉讼过程中，你需要了解相关的法律规定，以便更有力地维护自己的权益。
   • 除了《民法典》第一百二十二条外，你还可以关注《民法典》第九百八十五条至第九百八十八条关于不当得利的具体规定，这些规定为你提供了更详细的法律依据。

4. 请求第三人返还：

   • 如果得利人已经将取得的话费无偿转让给第三人，根据《民法典》第九百八十八条的规定，你可以请求第三人在相应范围内承担返还义务。
   • 在提出请求时，你需要提供充分的证据证明该第三人确实从得利人处获得了不当利益，并且该利益与你充错的话费相关。

综上所述，如果充错手机话费且对方不愿意退还，你可以通过友好沟通、提起诉讼、了解法律规定以及请求第三人返还等方式来维护自己的权益。在整个过程中，保留好相关证据是非常重要的，这将有助于你证明自己的诉求是合理且合法的。