结论：员工在食堂吃自带的野菜中毒，保险公司是否处理取决于多个因素，包括保险类型、保险条款约定以及中毒原因等，以下分情况说明：

1. 如果公司为员工购买了团体意外险
   • 一般情况不赔：团体意外险主要保障员工在工作期间因意外事故导致的伤害，比如摔倒、被物体砸伤等。员工吃自带野菜中毒，通常不属于意外险所定义的“意外事故”范畴，意外事故一般具有外来的、突发的、非本意的、非疾病的特征，而食物中毒更多与食物本身的质量、卫生状况等相关，所以保险公司大概率不会理赔。
   • 特殊情况可能赔：如果能够证明中毒是由于不可预见、不可避免的意外因素导致，例如野菜被意外污染且这种污染是无法通过正常检查发现的，同时保险条款中没有明确将此类情况排除在外，那么保险公司可能会根据具体情况进行理赔，但这种情况比较罕见且认定难度较大。
2. 如果公司为员工购买了雇主责任险
   • 通常不赔：雇主责任险主要是保障雇主对员工在受雇过程中因工作原因遭受意外或患职业病而应承担的经济赔偿责任。员工吃自带野菜中毒，并非因工作原因导致，与工作没有直接的因果关系，所以一般情况下保险公司不会进行理赔。
   • 例外情况：如果公司对员工自带食物进入食堂有管理上的过失，例如没有提供安全的饮食环境、没有对员工自带食物进行合理的提醒等，导致员工中毒，且保险条款中包含了因雇主管理过失导致员工受伤的相关责任保障，那么保险公司可能会在责任范围内进行赔偿。
3. 如果员工自己购买了商业健康险（如医疗险）
   • 可能赔：商业医疗险主要是对被保险人因疾病或意外伤害导致的医疗费用进行报销。如果员工中毒后产生了医疗费用，且该医疗险的保障范围包含了食物中毒这种情况，同时符合保险条款中关于就诊医院、报销比例等规定，那么保险公司会按照合同约定进行理赔。
   • 需注意免责条款：不过，有些医疗险会在免责条款中明确规定某些情况不予理赔，比如因食用非法食品、过期食品等导致的食物中毒，如果员工自带的野菜属于这类情况，那么保险公司可能会拒绝理赔。

建议：如果遇到这种情况，首先要保留好相关证据，如医院的诊断证明、医疗费用发票、中毒野菜的样本等。然后及时与保险公司沟通，了解理赔的具体要求和流程。如果对保险公司的理赔决定有异议，可以通过协商、仲裁或诉讼等方式解决。要是还有其他疑问，欢迎随时向我咨询。