结论：给别人野菜吃导致中毒，是否需要负责取决于多个因素，包括野菜的来源、提供者的主观状态以及中毒者的具体情况等。以下从不同角度进行分析：

1. 野菜来源与提供者责任

   • 如果野菜是提供者自己采摘的，且提供者明知或应知野菜有毒或存在安全隐患：在这种情况下，提供者可能因故意或重大过失而承担侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果提供者能够证明自己没有过错（例如，已经尽到了合理的注意义务，且无法预见野菜有毒），则可能减轻或免除责任。
   • 如果野菜是提供者从正规渠道购买的，且提供者没有过错：在这种情况下，提供者通常不需要承担责任，因为中毒可能是由于野菜本身的问题（如农药残留、变质等）或中毒者个体差异导致的。然而，如果提供者能够证明销售者或生产者存在过错，并因此导致中毒事件发生，提供者可以在赔偿后向销售者或生产者追偿。

2. 提供者的主观状态

   • 故意提供有毒野菜：如果提供者明知野菜有毒，却故意提供给他人食用，导致中毒事件发生，提供者将承担严重的法律责任，可能涉及刑事犯罪（如故意伤害罪）以及民事赔偿。
   • 过失提供有毒野菜：如果提供者因疏忽大意或过于自信而没有预见野菜可能有毒，导致中毒事件发生，提供者将承担民事赔偿责任。赔偿范围通常包括中毒者的医疗费、误工费、护理费等直接经济损失，以及可能的精神损害抚慰金。

3. 中毒者的具体情况

   • 中毒者自身存在过错：如果中毒者明知野菜可能有毒或存在安全隐患，却仍然选择食用，或者因自身特殊体质（如过敏体质）导致中毒反应加重，中毒者可能需要承担一定的责任。然而，这并不意味着提供者可以完全免除责任，提供者仍需根据其过错程度承担相应的赔偿责任。
   • 中毒者无过错：如果中毒者完全无过错，且中毒事件是由于提供者的过错导致的，提供者将承担全部赔偿责任。

建议与后续行动：

• 立即采取措施：如果发生野菜中毒事件，应立即将中毒者送往医院救治，并保留好相关医疗记录作为证据。
• 收集证据：收集野菜样本、购买记录（如有）、与提供者的沟通记录等证据，以便后续维权。
• 咨询专业律师：由于食品安全纠纷涉及复杂的法律问题和证据收集，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。我可以为你提供医疗纠纷领域的专业法律咨询，直接向我提问即可。

可能法律后果：

• 如果提供者被认定有过错，可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿中毒者的经济损失和精神损害抚慰金。
• 在极端情况下，如果提供者的行为构成犯罪（如故意伤害罪），还可能面临刑事处罚。

总之，给别人野菜吃导致中毒是否需要负责取决于多个因素。在处理此类纠纷时，建议保持冷静、收集证据并咨询专业律师以维护自身合法权益。