针对您提出的“自己地里的菜被别人吃完中毒谁负责”的问题，这主要涉及到侵权责任和因果关系的判断。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 侵权责任的基本原则：

   • 在侵权责任法中，通常遵循“谁侵权，谁负责”的原则。即，如果某人的行为导致了另一人的损害，那么该行为人应当承担相应的赔偿责任。

2. 分析具体情境：

   • 如果吃菜的人明知菜可能有毒：例如，他们知道菜被污染或喷洒了农药，但仍然选择食用，那么他们可能需要自行承担中毒的责任。因为他们在明知风险的情况下仍然选择了冒险。
   • 如果吃菜的人不知情：如果他们不知道菜可能有毒，且是由于您的疏忽（如未设置警示标志、未妥善保管农药等）导致他们中毒，那么您可能需要承担一定的责任。这取决于您是否尽到了合理的注意义务来防止此类事件的发生。
   • 如果菜本身无毒，但因他人添加有毒物质导致中毒：在这种情况下，添加有毒物质的人将承担主要责任。您作为菜的所有者，如果未参与添加行为且无过错，则通常不承担责任。

3. 因果关系的判断：

   • 在确定责任时，必须证明吃菜人的中毒与您的行为之间存在直接的因果关系。如果无法证明这种因果关系，那么您可能不承担责任。例如，如果吃菜人中毒是由于他们同时食用了其他有毒物质，而与您的菜无关，那么您就不应承担责任。

4. 可能的法律后果：

   • 如果吃菜人决定追究责任，他们可能会向法院提起诉讼，要求您赔偿医疗费用、误工费等损失。法院将根据双方提供的证据和法律规定来判决责任归属。
   • 如果您被认定有责任，您可能需要承担相应的赔偿责任。这可能包括支付医疗费用、赔偿损失等。

5. 建议与预防措施：

   • 设置警示标志：如果您的地里种植了可能有毒的作物或使用了农药，建议设置明显的警示标志，以提醒他人注意。
   • 妥善保管农药：确保农药等有毒物质被妥善保管，防止他人误食或误用。
   • 及时沟通：如果发现有人进入了您的地里并可能食用了作物，及时与他们沟通，了解情况并采取必要的措施。

总结来说，谁负责取决于多种因素，包括吃菜人是否知情、您是否尽到了合理的注意义务、以及中毒与您的行为之间是否存在直接的因果关系等。如果您面临此类纠纷或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。