结论前置：厂里以计件工资为由不支付加班费是不合法的，违反了《劳动法》的相关规定。劳动者在完成计件定额任务后，若由用人单位安排延长工作时间，应获得相应的加班工资。

一、法律依据与加班费标准

根据《劳动法》及相关法律法规，无论工资形式如何，只要员工加班，公司都应支付加班费。具体标准如下：

1. 工作日加班：用人单位安排劳动者延长工作时间的，需支付不低于工资的150%的工资报酬。
2. 休息日加班：休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，需支付不低于工资的200%的工资报酬。
3. 法定节假日加班：法定休假日安排劳动者工作的，需支付不低于工资的300%的工资报酬。

对于实行计件工资的劳动者，这一规定同样适用。在完成基本定额任务后，若由用人单位安排延长工作时间，加班费的标准应至少按照上述国家规定的标准计算。

二、计件工资与加班的关系

计件工资只是工资的一种计算形式，它并不免除用人单位支付加班费的法定义务。劳动者在标准工作时间内超额完成计件定额，其超额部分属于正常劳动所得；而在标准工作时间以外继续工作，使劳动成果超过正常工作时间的定额标准，则属于加班，应当获得加班工资。

三、劳动者如何维护自身权益

如果用人单位未按照规定支付加班费，劳动者可以采取以下措施维护自身权益：

1. 与用人单位协商：首先尝试与厂里进行友好沟通，明确法律规定，要求其依法支付加班工资。
2. 保留证据：劳动者应保留加班的相关证据，如考勤记录、工作记录、计件工资单等，这些证据将有助于证明加班事实和应得的加班费数额。
3. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地劳动监察大队投诉，由劳动监察部门介入调查，责令用人单位改正并支付加班工资。
4. 申请劳动仲裁或诉讼：如果投诉也未能解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，甚至通过法律程序提起诉讼，要求用人单位支付加班工资及可能的赔偿金。

四、加班费计算示例

假设劳动者的计件工资标准为每件10元，正常工作时间为每天8小时，完成定额任务为每天40件。若某天劳动者加班2小时，完成了60件，则加班费计算如下：

• 正常工作时间工资：40件 × 10元/件 = 400元（这部分已包含在日工资中，不单独计算加班费）
• 加班时间完成的件数：60件 - 40件 = 20件
• 加班费：由于是在工作日加班，加班费为20件 × 10元/件 × 150% = 300元

因此，劳动者当天应得的工资为正常工作时间工资加上加班费，即400元 + 300元 = 700元。

综上所述，厂里以计件工资为由不支付加班费是违法的。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取合法手段维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。