结论：员工过了试用期后表现不佳，用人单位不能直接解除劳动合同，但可以通过合法合规的途径来处理，具体包括与员工协商解除劳动合同、依据规章制度解除劳动合同（需满足一定条件）以及进行岗位调整或培训。

详细分析：

1. 与员工协商解除劳动合同：

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
   • 操作建议：用人单位可以与员工进行坦诚的沟通，说明其表现不符合岗位要求，并探讨双方都能接受的解除劳动合同的方案，如支付一定的经济补偿等。这种方式相对平和，有助于维护用人单位与员工之间的关系。

2. 依据规章制度解除劳动合同：

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。但此条款的适用需满足严格条件，即规章制度必须合法有效，且员工的行为确实构成了严重违反。
   • 操作建议：
     • 规章制度合法性：用人单位需确保规章制度内容合法、程序合法，且已向员工公示或告知。
     • 严重违反的认定：用人单位需明确“表现不佳”是否构成规章制度中的“严重违反”，这通常需要规章制度中有明确的规定，如“连续X次考核不合格”等。
     • 解除程序：在解除劳动合同前，用人单位应通知工会（如有），并听取工会的意见（非必须程序，但建议遵循以减少风险）。

3. 岗位调整或培训：

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第四十条，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。
   • 操作建议：
     • 不胜任工作的认定：用人单位需有明确的考核标准，且员工确实未能达到这些标准。
     • 培训或调整岗位：用人单位应为员工提供必要的培训或调整其至更适合的岗位，以帮助其提升工作能力。
     • 再次考核：在培训或调整岗位后，用人单位应再次对员工进行考核，以确认其是否仍不能胜任工作。
     • 解除程序：如员工仍不能胜任工作，用人单位需提前三十日以书面形式通知员工本人或额外支付一个月工资后，方可解除劳动合同。

风险提示：

• 在处理此类问题时，用人单位需确保所有操作均符合法律法规的规定，避免违法解除劳动合同带来的法律风险，如支付赔偿金、恢复劳动关系等。
• 用人单位应保留好相关证据，如考核记录、培训记录、沟通记录等，以证明其解除劳动合同的合法性和合理性。

后续行动建议：

• 如用人单位决定与员工解除劳动合同，建议咨询专业律师，以确保解除程序的合法性和合规性。
• 如用人单位希望继续留用员工，但需调整其岗位或进行培训，建议与员工进行充分沟通，明确双方的权利和义务，以避免后续纠纷。

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