个体工商户雇佣50人，从法律层面讲，是合法的，但需满足一定的条件并履行相应的法律义务。以下是对这一问题的详细分析：

法律背景与规定

1. 个体工商户的用工权利：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，个体工商户作为合法的市场主体，享有用工的权利。这意味着个体工商户可以根据自身经营需要，雇佣一定数量的员工来协助其开展业务。

2. 雇佣人数的限制与条件：

   • 法律并未明确规定个体工商户雇佣员工的具体人数上限。然而，个体工商户在雇佣员工时，需遵守劳动法律法规，包括但不限于签订劳动合同、支付工资、缴纳社会保险等。
   • 当个体工商户雇佣的员工数量较多时（如50人），其可能需要更加注重劳动管理的规范性和合法性，以确保符合劳动法律法规的要求。

3. 劳动法律法规的遵守：

   • 个体工商户在雇佣员工时，必须与员工签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
   • 个体工商户需按照劳动合同的约定，及时足额支付员工工资，并缴纳社会保险费用。
   • 个体工商户还需遵守劳动安全卫生、工作时间和休息休假等劳动法律法规的规定，保障员工的合法权益。

实际操作与建议

1. 规范用工管理：

   • 个体工商户在雇佣较多员工时，建议建立完善的用工管理制度，包括员工招聘、培训、考核、离职等各个环节。
   • 确保用工管理的规范性和合法性，以降低劳动纠纷的风险。

2. 咨询专业法律意见：

   • 如果个体工商户对用工管理、劳动法律法规等方面存在疑问或不确定之处，建议咨询专业律师或法律机构，以获取准确的法律意见和指导。

3. 关注政策动态：

   • 劳动法律法规和政策可能会随着时间和社会的变化而调整。个体工商户应关注相关政策动态，及时调整用工策略和管理方式，以确保符合最新的法律要求。

可能的法律后果

• 如果个体工商户在雇佣员工过程中违反劳动法律法规的规定，如未签订劳动合同、未支付工资、未缴纳社会保险等，可能会面临劳动行政部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
• 在严重情况下，个体工商户还可能面临劳动争议仲裁或诉讼的风险，需要承担相应的法律责任和经济损失。

总结与建议：个体工商户雇佣50人从法律层面讲是合法的，但需严格遵守劳动法律法规的规定，规范用工管理，并咨询专业法律意见以降低风险。如果你在个体工商户用工管理方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。