奶奶写遗嘱将房产赠与孙子，并不意味着孙子可以直接办理过户，过户的可行性取决于多个因素。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
可以过户的情况及条件
遗嘱合法有效：
- 遗嘱必须是奶奶真实意思的表示，且在订立时具备完全民事行为能力。这意味着奶奶在立遗嘱时，必须清楚自己的行为后果，且没有受到任何胁迫或欺诈。
- 遗嘱的形式需符合法律规定。例如，自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年月日；代书遗嘱则需有两个以上见证人在场见证，并由遗嘱人、代书人和其他见证人共同签名，注明年月日。如果遗嘱形式不符合法律规定，可能会导致遗嘱无效。
遗嘱内容明确：
- 遗嘱中必须明确表示将某处房产遗赠给孙子，且该表示未被撤销或变更。如果遗嘱内容模糊或存在歧义，可能会导致过户时产生争议。
其他继承人无争议：
- 其他法定继承人对遗嘱的效力和内容无异议，认可房产由孙子继承。如果其他继承人对遗嘱提出质疑，认为遗嘱是受胁迫、欺诈所立，或形式不符合法律规定等，此时需通过诉讼等方式，由法院对遗嘱效力进行认定。
- 若遗嘱涉及共有财产，共有人也需同意过户。例如，如果房产是奶奶和爷爷共同所有的，那么爷爷也需要同意将房产过户给孙子。
完成继承手续：
- 孙子需按照当地不动产登记部门的要求，提供遗嘱、奶奶的死亡证明、房产证明、身份证明等必要材料。这些材料是办理过户手续的基础，缺少任何一项都可能导致过户无法完成。
- 部分地区可能要求办理遗嘱继承公证，孙子需凭公证书及其他材料前往不动产登记中心办理过户。公证可以确保遗嘱的真实性和合法性，减少过户时的争议。
不可以直接过户的情况及原因
遗嘱效力存在争议：
- 如其他法定继承人对遗嘱的真实性、合法性提出质疑，认为遗嘱是受胁迫、欺诈所立，或形式不符合法律规定等。此时，孙子无法直接依据遗嘱办理过户，而需要通过法律途径解决争议。
存在权利负担：
- 若房产上存在抵押、查封等权利限制情况，在权利限制未解除前，无法办理过户手续。例如，如果房产被法院查封用于偿还债务，那么孙子在查封期间无法办理过户。
未完成继承手续：
- 即使遗嘱合法有效，孙子也需按照法律规定的程序完成继承手续，否则无法办理过户。继承手续包括提供必要材料、办理公证等，缺少任何一项都可能导致过户无法完成。
总结与建议
综上所述，奶奶写遗嘱将房产赠与孙子，并不意味着孙子可以直接办理过户。过户的可行性需综合考虑遗嘱的效力、内容、其他继承人的态度、房产的权利状况以及是否完成了必要的继承手续等多个因素。建议在实际操作中，孙子应仔细审查遗嘱的合法性和有效性，确保遗嘱内容明确且无争议；同时，积极与其他继承人沟通协商，争取他们的同意和支持；最后，按照当地不动产登记部门的要求完成继承手续，以确保过户过程的合法性和顺利性。如果遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。