结论：企业因亏损裁员，在合法给予补偿的情况下，员工仍不同意离职，企业不能单方面强制解除劳动合同，但可以通过与员工协商、申请劳动仲裁等合法途径解决争议。

详细分析：

1. 企业裁员的合法性基础：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，企业因经营状况发生严重困难，需要裁减人员二十人以上或者裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上的，用人单位提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告，可以裁减人员。
   • 在裁员过程中，企业必须依法支付经济补偿，经济补偿的标准按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

2. 员工不同意离职的处理方式：

   • 协商解决：企业应首先尝试与员工进行协商，了解员工不同意离职的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。例如，企业可以考虑提供转岗、培训等机会，或者调整裁员方案，以减少对员工的影响。
   • 申请劳动仲裁：如果协商无果，企业可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，企业需要提供充分的证据证明其裁员的合法性和经济补偿的合理性。仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
   • 诉讼途径：如果员工对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将全面审查双方提供的证据和法律依据，并作出最终判决。

3. 企业单方面强制解除劳动合同的风险：

   • 如果企业未经合法程序单方面强制解除劳动合同，可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任。根据《劳动合同法》的规定，违法解除劳动合同的，劳动者有权要求继续履行劳动合同或者要求企业支付赔偿金。赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍。

建议：

• 企业方面：在裁员过程中，企业应严格遵守相关法律法规，确保裁员的合法性和经济补偿的合理性。同时，企业应积极与员工进行沟通协商，尽量通过友好方式解决争议。
• 员工方面：如果员工不同意离职，应了解自己的合法权益和维权途径。在协商无果的情况下，可以及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

后续行动：

• 如果企业决定通过法律途径解决争议，建议企业及时咨询专业律师，准备充分的证据材料，并按照法律程序进行操作。
• 如果员工需要法律援助或咨询，也可以直接向我提问，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。