面对个体老板拖欠您2000元工资的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、尝试协商解决
直接沟通：首先，您可以尝试与老板进行面对面或书面的沟通，明确告知他您被拖欠的工资数额以及您期望的支付期限。在沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
准备证据：为了增强协商的说服力，您可以携带劳动合同（如果有的话）、工作记录、考勤表、工资条等关键证据。这些证据能够证明您的工作情况和工资标准，有助于老板认识到问题的严重性。
保留记录：无论协商结果如何，都应保留好沟通过程中的所有记录，包括通话记录、短信、邮件等。这些记录在后续的法律程序中可能会作为重要证据。
二、向劳动保障监察部门投诉
如果协商无果，您可以向当地人力资源和社会保障局下属的劳动保障监察机构提出投诉。在投诉时，您需要提交身份证、劳动合同（如有）、工资欠条、工作记录等证据，并填写投诉登记表。监察部门将会对您的投诉进行调查核实，一旦查实，会责令老板限期支付工资，并可能加付赔偿金。
三、申请劳动仲裁
如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。在申请时，您需要准备仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会将审查您的申请，符合条件的将受理并安排开庭审理。仲裁庭在查明事实后将作出裁决，一般案件应在45日内审结，复杂案件可延长15日。
四、向法院起诉或申请支付令
如果您对仲裁结果不满，可以在收到裁决书后15日内向人民法院提起诉讼。在起诉时，您需要准备起诉状、证据等材料。另外，作为更快捷的方式，您也可以直接向法院申请支付令，要求老板限期支付工资。如果老板未提出异议且不履行支付义务，您可以申请强制执行。
五、特殊情况下的刑事处理
如果老板以转移财产、逃匿等方法逃避支付工资，且数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪。在这种情况下，您可以向公安机关报案，追究老板的刑事责任。
六、寻求专业法律帮助
在整个维权过程中，如果您感到困惑或不确定如何操作，可以随时咨询律师。律师能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
总之，面对个体老板拖欠工资的问题，您应首先尝试协商解决；协商不成时，可依次采取向劳动保障监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉或申请支付令等法律手段；在特殊情况下，还可追究老板的刑事责任。在整个过程中，保留好相关证据并寻求专业法律帮助是至关重要的。希望这些建议能够帮助您解决问题。