面对个体老板欠钱不给的情况，你可以通过以下多种途径来维护自己的合法权益。我会从协商、调解、法律程序以及后续执行等角度，为你详细阐述应对策略。

1. 优先尝试协商解决

   • 直接沟通：首先，尝试与老板进行面对面的友好沟通，明确表达你的诉求，包括欠款金额、借款时间以及你期望的还款计划。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化冲突，这样更有助于双方达成共识。
   • 发送催款函：如果直接沟通没有结果，你可以考虑书面发送催款函。催款函中应详细列明欠款金额、借款时间、还款方式及期限，并给予老板一个合理的宽限期。记得通过可靠方式（如邮政快递）发送，并保留好快递底单作为证据。

2. 寻求第三方调解

   • 人民调解委员会：若协商不成，你可以向当地的人民调解委员会申请调解。这是一个依法设立的群众性组织，调解过程免费、便捷且灵活。提交相关证据材料后，调解委员会会安排专业调解员促成双方达成调解协议。
   • 行业协会或商会：如果老板属于某个特定行业组织，你也可以向该组织反映情况，请求他们协助调解。利用行业规范来促进问题的解决，有时也是一个有效的途径。

3. 依法采取法律行动

   • 申请支付令：如果老板承认欠款但拖延支付，根据《民事诉讼法》的规定，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。提交申请书及相应证据后，法院审查后会在十五日内向老板发出支付令。老板需在收到支付令后十五日内清偿债务或提出书面异议。如未提出异议且不履行支付令，你可向法院申请执行。
   • 提起诉讼：对于普通欠款纠纷，如借款未还等，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。准备起诉状、证据材料等，法院将按照法定程序审理并作出判决。如果判决老板还款但老板未履行，你可在规定期限届满后向法院申请强制执行。
     • 确定管辖法院：一般向被告住所地（老板户籍所在地或经常居住地）的基层人民法院提起诉讼，合同纠纷也可由合同履行地法院管辖。
     • 提交起诉状：起诉状需写明原被告信息、诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据。
     • 参加庭审：如实陈述案件事实，提供证据支持主张，进行辩论。

4. 申请强制执行

   • 如果通过上述方式获得了生效的法律文书（如调解书、判决书等），而老板仍拒不履行还款义务，你可在规定期限内向人民法院申请强制执行。法院将采取多种执行措施，如查询、冻结银行账户，查封、扣押财产等，以实现你的债权。

额外建议：

• 在整个追讨欠款的过程中，务必保留好所有相关证据，包括书面凭证、转账记录、通信证据等。这些证据将是你维权的关键。
• 如果觉得自己处理起来比较复杂或困难，不要犹豫，直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供个性化的法律建议和帮助。

面对个体老板欠钱不给的情况，保持冷静和理性至关重要。通过协商、调解、法律程序等多种方式综合施策，你完全有能力有效维护自己的合法权益。