劳动仲裁一年了还没开庭，这确实超出了正常的审理期限，您可以采取以下措施来应对：

1. 明确法律规定与自身权利

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，仲裁庭应在受理仲裁申请之日起45个工作日内完成审理。若案情复杂需延期，应经劳动争议仲裁委员会主任批准，并书面通知当事人，延长期限不得超过15个工作日。您的情况已经远超这个期限，因此有权要求仲裁委给出合理解释并尽快安排开庭。

2. 主动沟通，了解延迟原因

   • 联系仲裁委：首先，建议您主动联系劳动仲裁委员会，通过电话、邮件或亲自前往办公地点，询问案件承办工作人员关于延迟开庭的具体原因。可能的原因包括案件积压、仲裁员特殊情况、需要补充证据等。了解原因后，您可以根据实际情况采取相应的应对措施。
   • 关注正式通知：同时，请留意仲裁委发送的正式通知，无论是书面、短信还是电子邮件形式，都应及时查看并了解延迟开庭的事由和新的开庭时间安排。如果仲裁委没有给出明确的开庭时间，您可以要求其给出具体的安排计划。

3. 积极催促，加快进程

   • 提交书面申请：如果沟通无果，您可以向仲裁委提交《催促开庭申请书》，详细说明案件编号、简要案情以及延迟开庭对您造成的不利影响，如经济困难、精神困扰等，恳请仲裁委尽快安排开庭审理。
   • 向上级反映：若与仲裁委沟通后仍然没有得到满意的答复，且延迟情况不合理，您可以向当地人力资源和社会保障局的相关监督部门反映情况，准备详细材料以说明问题的严重性和紧迫性，请求上级部门介入督促。

4. 考虑异议与司法救济

   • 提出异议：如认为劳动仲裁机构长时间不开庭严重影响了您的合法权益，您可以依法向相关部门提出异议，要求尽快安排开庭。这通常可以通过书面形式向仲裁委或其上级部门提出。
   • 司法救济：在特定情形下（如仲裁委逾期未作出仲裁裁决），您可考虑直接向人民法院提起诉讼。但请注意，在决定提起诉讼前，务必充分了解诉讼流程、时效等相关法律规定，并准备好充分的证据材料。

5. 寻求法律援助与准备证据

   • 法律援助：如因仲裁延迟导致合法权益受损严重，且您经济困难无法承担律师费用，可以咨询法律援助机构是否符合援助条件。若符合，将获得专业律师的法律帮助和支持。
   • 准备证据：在等待开庭期间，请继续收集和整理与案件相关的证据和材料，确保在庭审时能充分阐述观点和诉求。这包括但不限于劳动合同、工资单、工作记录、证人证言等。

6. 全面了解仲裁流程

   • 了解劳动仲裁的整个流程，包括案件受理、准备、开庭审理、调解与裁决等阶段，有助于您更好地应对庭审和后续的裁决结果。这样，即使仲裁过程出现延迟，您也能保持冷静，采取正确的应对措施。

行动建议：

• 首先，尝试与仲裁委取得联系，了解延迟的具体原因和新的开庭时间安排。
• 如果沟通无果，提交书面催促申请，并考虑向上级部门反映情况。
• 同时，准备好相关证据材料，并咨询法律援助机构（如需要）。
• 最后，保持对仲裁流程的了解，以便在庭审时能够充分阐述自己的观点和诉求。

希望这些建议能对您有所帮助。如果您在实施过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。