结论前置：签订劳动合同后离职是否违约，需根据具体情况及合同约定来判断。若劳动者依据法定程序离职且未违反服务期或竞业限制等特别约定，则不属于违约；反之，若违反了相关约定，则可能构成违约并需承担相应责任。

详细分析：

1. 依据法定程序离职，不属于违约

   • 提前通知解除：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日），可以解除劳动合同。例如，小张与公司签订了三年劳动合同，工作一年后欲换工作，他提前三十天书面通知公司并提交离职申请，到期后办理离职手续，此情况不构成违约。

   • 即时解除：根据《劳动合同法》第三十八条，当用人单位存在未提供劳动保护、未及时支付工资、未缴纳社保费、规章制度违法损害劳动者权益等情形时，劳动者可即时解除劳动合同，无需事先告知。例如，若公司长期拖欠小李工资，小李可依据上述法律条款即时解除劳动合同，并要求公司支付拖欠工资及经济补偿，此行为不构成违约。

2. 违反特别约定离职，属于违约

   • 服务期约定：根据《劳动合同法》第二十二条，用人单位为劳动者提供专项培训费用并约定服务期的，劳动者违反该约定需支付违约金，但违约金不得超过用人单位提供的培训费用及服务期未履行部分所应分摊的费用。例如，公司为小王提供为期三个月、费用5万元的专业技术培训，并约定三年服务期。小王在服务一年后离职，可能需按约定支付约3.34万元的违约金（按服务期分摊计算，即5万/3年*2年未履行=3.33万，实际计算可能因具体条款而略有差异）。

   • 竞业限制约定：根据《劳动合同法》第二十三条，用人单位可与劳动者约定竞业限制条款，对负有保密义务的劳动者在离职后的一定期限内给予经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，需支付违约金。例如，小赵作为公司高级技术人员，与公司签订了竞业限制协议，约定离职后两年内不得加入竞争公司，公司每月支付2000元经济补偿。若小赵离职后一个月内即加入竞争对手公司，则违反了竞业限制约定，需按协议支付违约金。

法律建议：

• 劳动者在离职前，应仔细审查劳动合同中的各项条款，特别是关于服务期、竞业限制及保密义务等特别约定。
• 若需离职，应按照法定程序提前通知用人单位，并确保未违反任何特别约定。
• 若对合同条款或离职程序有疑问，建议及时咨询专业律师，以避免不必要的法律风险和经济损失。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条：用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；（二）未及时足额支付劳动报酬的；（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条：用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条：用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。

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