银行员工兼职是否会被开除，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、从劳动合同和规章制度的角度
劳动合同约定：
- 如果银行与员工签订的劳动合同中明确规定了禁止兼职或兼职需经银行同意等条款，而员工未经允许擅自兼职，那么银行有权依据合同条款对员工进行处理，包括解除劳动合同（即开除）。
规章制度规定：
- 银行内部通常会有规章制度对员工的行为进行规范。如果规章制度中明确规定了禁止兼职或兼职的审批流程，而员工违反了这些规定，银行同样有权依据规章制度对员工进行处理。
二、从兼职行为对工作影响的角度
影响本职工作：
- 如果员工的兼职行为严重影响了其在银行的本职工作，如导致工作效率下降、工作质量降低、客户投诉增多等，银行有权认为员工违反了职业道德和职业操守，进而解除劳动合同。
未影响本职工作：
- 如果员工的兼职行为并未对其在银行的本职工作产生负面影响，且员工能够合理安排时间，确保两者兼顾，那么银行通常不会因此开除员工。但这也取决于银行的具体态度和规章制度。
三、从法律法规的角度
一般规定：
- 在我国，劳动者享有休息休假的权利，同时也有义务遵守用人单位的规章制度和劳动合同。如果兼职行为违反了法律法规或劳动合同、规章制度的规定，用人单位有权解除劳动合同。
特殊规定：
- 对于某些特定行业或岗位，如金融、医疗等，法律法规可能对员工的兼职行为有更为严格的规定。银行员工作为金融行业的一员，其兼职行为可能受到更为严格的监管和限制。
四、建议与注意事项
了解合同和制度：
- 银行员工在考虑兼职前，应仔细阅读劳动合同和银行的规章制度，了解其中关于兼职的规定和要求。
与银行沟通：
- 如果员工有兼职的意愿，建议事先与银行进行沟通，了解银行的态度和要求，并按照规定进行审批或报备。
合理安排时间：
- 员工应合理安排兼职和本职工作的时间，确保两者不会相互干扰或影响。
遵守法律法规：
- 员工在兼职过程中应遵守相关法律法规和职业道德规范，不得从事违法违规或损害银行利益的行为。
总结来说，银行员工兼职是否会被开除取决于多种因素，包括劳动合同和规章制度的规定、兼职行为对工作的影响以及法律法规的要求等。因此，员工在考虑兼职前应充分了解相关规定和要求，并谨慎决策。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。