单位以不服从工作安排进行调岗是否合法，这并非一个简单的是非问题，而是需要结合具体情况来综合判断。以下是我从多个角度为你进行的分析：
一、调岗的合法性与合理性
基于合理必要性的调岗：
- 如果单位因生产经营的合理需要（如业务方向调整、部门撤并等）进行调岗，且调岗后的工作岗位在工作内容、薪资待遇、工作地点等方面与员工原岗位相比没有明显不利变化，那么这种调岗是合法的。员工在这种情况下无正当理由不服从调岗，可能被视为不合法。
- 例子：员工从销售部门的业务员调至同一办公楼内的市场部门做市场调研工作，薪资、职级不变，这种情况下员工无正当理由不服从调岗，是不合法的。
合同有相关约定：
- 如果劳动合同中明确约定了单位有权根据经营需要合理调整员工岗位，那么单位依据该约定进行合理调岗时，员工应服从。员工拒绝服从此类合理调岗，将缺乏法律依据，属于不合法行为。
缺乏合理性或合法性的调岗：
- 如果调岗不具有合理的商业目的，且明显对员工不利（如将高级技术工程师调至门卫岗位，薪资大幅降低，工作地点从市区调至偏远郊区），这种调岗严重损害员工权益，员工有权拒绝。此时员工不服从调岗是合法的。
- 如果单位调岗违反法律法规的强制性规定，或者与劳动合同约定的岗位、工作地点等关键内容不符，又未经员工同意，那么员工不服从调岗也是合法的。
二、员工拒绝调岗的后果
合法拒绝调岗：
- 在调岗不合法或不合理的情况下，员工有权拒绝调岗，并可以要求单位继续履行原劳动合同或支付相应的经济补偿。
视为不服从工作安排：
- 在调岗合法合规的前提下，如果员工无正当理由拒绝到岗，且超过一定期限（如连续三天以上），可能被单位认定为旷工或严重违反规章制度，从而面临被辞退的风险。但这种情况下，单位辞退员工也需要符合《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，否则可能构成违法解除劳动合同。
三、法律建议
对于员工：
- 在面对调岗时，首先要仔细审查调岗的合法性和合理性。如果认为调岗不合法或不合理，可以与单位进行沟通协商，表达自己的意见和诉求。
- 如果协商无果，可以寻求法律援助或向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。
对于单位：
- 在进行调岗时，应确保调岗的合法性和合理性，并尽量与员工进行充分沟通协商，达成一致意见。
- 如果员工拒绝调岗，单位应谨慎处理，避免直接辞退员工而引发法律纠纷。可以考虑通过培训、调整工作条件等方式来引导员工接受调岗。
总结来说，单位以不服从工作安排进行调岗是否合法，取决于调岗的合法性和合理性以及员工的配合程度。在实际操作中，建议双方通过充分沟通协商来解决问题，以维护和谐的劳动关系。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。