针对您提出的“工人讨薪期间患乙肝疾病怎么处理”的问题，这实际上涉及到了两个方面的权益保护：一是讨薪问题，二是患病期间的劳动权益保护。下面我将分别就这两个方面为您详细解答。
一、讨薪问题
如果您在讨薪期间遭遇了欠薪问题，首先建议您保持冷静，不要因为情绪激动而采取过激行为。您可以尝试通过以下途径来维护自己的合法权益：
与用人单位协商： 您可以与用人单位进行友好协商，明确表达您的欠薪诉求，并要求用人单位尽快支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以保留好相关证据，如工资条、劳动合同等，以备不时之需。
向劳动监察部门投诉： 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的欠薪行为进行调查，并依法进行处罚。在投诉时，您需要提供详细的欠薪情况说明和相关证据。
利用官方维权平台： 以中山市为例，政府推出了欠薪维权专属小程序，如“欠薪找我线索反映平台”。您可以通过微信扫码直接提交欠薪线索，无需注册、无需跑腿，足不出户即可开启维权通道。该平台具有极速响应、全程可视、操作简便等核心优势，能够高效解决欠薪难题。
二、患病期间的劳动权益保护
在您讨薪期间，如果患上了乙肝疾病，您同样享有相应的劳动权益保护。根据相关法律法规和案例，以下是一些关键点：
平等就业权： 除非您从事的是法律、行政法规禁止从事的易使传染病扩散的工作岗位，否则用人单位不得强制要求您休病假或提供无传染性证明才能上班。用人单位的这种做法可能构成就业歧视，侵犯您的平等就业权。
病假待遇： 如果您因患病需要休病假，用人单位应当按照相关规定支付您病假期间的工资。一般来说，病假工资不得低于当地最低工资标准的80%。如果用人单位未按照规定支付病假工资，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
调岗与劳动合同变更： 如果用人单位因您患病而拟将您从原岗位调整至其他岗位，这构成单方变更劳动合同。在调岗未成的情况下，用人单位不得强制要求您休病假或降低工资待遇。如果用人单位这样做，您同样可以维护自己的合法权益。
综合建议
保留证据： 在讨薪和患病期间，您需要保留好所有相关证据，如工资条、劳动合同、医疗证明等。这些证据将有助于您在维权过程中证明自己的诉求。
寻求法律援助： 如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师。他们能够提供专业的法律建议和帮助您制定维权策略。
保持冷静与理性： 在维权过程中，保持冷静与理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会损害您的合法权益并影响维权效果。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。