针对您提出的“合伙创业半路拆伙但是拿钱的人不还钱怎么办”的问题，我的结论是：您可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径来维护自己的权益，要求拿钱的人返还相应款项。 以下是具体分析和建议：
一、法律背景与依据
在合伙创业过程中，如果合伙人之间因为拆伙而产生经济纠纷，特别是涉及款项返还的问题，这通常属于合同纠纷的范畴。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的相关规定，合伙人之间应当遵循诚实信用原则，按照约定履行各自的义务。如果一方未按照约定返还款项，就构成了违约，另一方有权要求其承担违约责任。
二、解决途径与建议
协商：
- 步骤：首先，您可以尝试与拿钱的人进行友好协商，明确表达您的诉求和理由，看是否能够达成一致意见，让其主动返还款项。
- 优点：协商解决成本较低，效率较高，且不会破坏双方之间的关系。
- 注意：在协商过程中，建议保留好相关证据，如聊天记录、转账记录等，以备不时之需。
调解：
- 步骤：如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会、行业调解组织等。
- 优点：调解机构具有中立性和专业性，能够协助双方达成公平合理的调解协议。
- 注意：调解协议具有法律约束力，一旦达成，双方应当履行。
仲裁：
- 步骤：如果合伙协议中有仲裁条款，或者双方事后达成仲裁协议，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 优点：仲裁程序相对灵活，裁决具有法律效力，且一裁终局，效率较高。
- 注意：仲裁费用可能相对较高，且需要双方自愿接受仲裁结果。
诉讼：
- 步骤：如果以上途径均无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求拿钱的人返还款项并承担违约责任。
- 优点：诉讼是维护权益的最后一道防线，法院判决具有强制执行力。
- 注意：诉讼程序可能相对复杂，耗时较长，且需要承担一定的诉讼费用。
三、证据收集与准备
在采取任何解决途径之前，您都需要收集并准备好相关证据，以证明您的诉求和理由。这些证据可能包括：
- 合伙协议：证明双方之间的合伙关系及各自的权利义务。
- 转账记录：证明您已经向拿钱的人支付了相应款项。
- 聊天记录、邮件等：证明双方之间就款项返还问题进行过沟通，且拿钱的人承认欠款事实。
- 其他相关证据：如证人证言、录音录像等，能够辅助证明您的诉求。
四、后续行动与建议
- 及时行动：一旦发现拿钱的人不还钱，您应当及时采取行动，避免超过诉讼时效或仲裁时效。
- 保持冷静：在处理纠纷过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为导致问题复杂化。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分维护。
最后，我建议您根据具体情况选择合适的解决途径，并准备好相关证据。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。