针对您提出的“合伙开公司，合伙人拿钱了不给怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 首先，明确款项性质：

   • 您需要确定这笔被合伙人拿走的钱的性质。是合伙利润分配、应返还的出资款，还是其他性质的款项？
   • 如果是合伙利润分配，应查看合伙协议中是否有关于利润分配方式与时间的约定。若有约定，您可依据协议要求合伙人按约支付。若对方拒绝，您可进行书面催告。
   • 如果是应返还的出资款或其他性质的款项，同样应依照合伙协议中的约定来处理。

2. 其次，尝试协商解决：

   • 在明确款项性质后，您可以先与合伙人进行沟通，要求其说明不给钱的原因，并返还您应得的部分。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过友好方式解决问题。如果协商成功，可以签订一份书面协议，明确双方的权利和义务。

3. 若协商不成，考虑法律途径：

   • 收集证据：在决定通过法律途径解决前，您需要收集相关证据，如合伙协议、转账记录、沟通记录等，以证明款项的性质及合伙人占有款项的事实。
   • 提起诉讼：准备好起诉状，写明原被告信息、诉讼请求（如要求支付款项金额及利息等）、事实与理由，并向有管辖权的法院（一般是被告住所地或合同履行地法院）立案。
   • 参与庭审：立案后，按法院通知参加庭审，在法庭上阐述事实和理由，出示证据支持诉求。
   • 执行判决：若法院判决您胜诉，但对方不履行判决，您可在规定时间内申请强制执行，通过法院强制手段要求对方支付款项。

4. 关于诉讼的注意事项：

   • 打官司所需时长并无定数，一般简易程序审限为三个月，普通程序审限为六个月，特殊情况还可延长。整个过程受案件复杂程度、法院案件量等诸多因素影响。
   • 在诉讼过程中，务必遵循法定程序，确保自身合法权益得到维护。

举例说明： 假设您与合伙人小张共同开了一家公司，并签订了合伙协议。在经营过程中，小张私自占有了一笔合伙所得款项，且拒绝分配给您。您首先应查看合伙协议，确定该款项的性质及分配方式。若协议未明确，您可与小张沟通，要求其说明款项用途并返还您应得部分。若沟通无果，您可收集合伙协议、转账记录等证据，向法院起诉要求小张返还不当占有的款项。若法院判决返还但小张不执行，您可申请强制执行。

后续建议：

• 在合伙开公司前，务必签订详细的合伙协议，明确双方的权利和义务，包括款项分配、支付方式等。
• 在经营过程中，保持与合伙人的良好沟通，及时解决可能出现的问题。
• 若遇到法律问题，不要盲目处理，应及时咨询专业律师（比如我），以便更好地维护自己的合法权益。

如果您还有其他关于公司法务（股权/合伙联营/加盟经营）方面的问题，欢迎直接向我咨询。